札幌秋季旅遊指南：賞紅葉、泡溫泉、品美食的札幌秋日之旅

溫泉街座落於豐平川河岸，擁有開湯逾150年的歷史。
這裡共有56處泉源，溫泉從河岸及河床岩盤裂縫自然湧出，每分鐘湧出8,600公升，泉溫高達60℃〜80℃。
附近的二見吊橋是定山溪享受森林浴與賞楓的著名景點之一。可沿著豐平川欣賞染上秋色的樹木，盡情感受溫泉街的秋日風情。

能在豐富的大自然中接觸藝術的藝文設施。「札幌藝術之森」位於札幌市約40公頃的廣大園區內，集結了美術館、工作室、手工藝工房、戶外舞台等各式藝術設施。
工藝工房也會舉辦陶藝、織品、七寶燒、玻璃、金工、木工、版畫等課程與手作體驗。園內另有將有島武郎故居移築復原而成的資料館，可一邊漫步於染上秋色的森林，一邊接觸豐富的藝術創作。

這座歷史建築採美式新巴洛克風格，以約250萬塊紅磚砌築而成。紅磚廳舍旁保留著開拓使本廳舍遺址，該機構曾在明治初期的北海道開拓與振興產業中扮演重要角色。
周圍自然景觀豐富，春有櫻花與紫丁香，夏天綠意盎然，秋天則有紅葉增添色彩。欣賞設有池塘的前庭與歷史悠久的廳舍，漫步於札幌市中心的秋日風景中吧。

據說這座市場始於明治初期，以石狩濱漁民販售鮮魚為契機而開設。走進市場，可見約20間鮮魚店，以及蔬果店與餐廳等店家林立，當日進貨的各式海鮮擺滿店頭。
從螃蟹、𩸽魚、帆立貝等北海道漁獲，到魚乾與水產加工品，豐富的品項也是一大魅力。除了能品嚐壽司、海鮮丼及炙烤料理的餐廳，部分鮮魚店也設有店內用餐區。

這座啤酒博物館可在了解北海道開拓史的同時，回顧日本啤酒釀造的發展歷程。館內亦提供「尊榮導覽行程（付費）」，可在解說陪同下在6K寬螢幕劇院「Premium Theatre」觀看回顧開拓歷史的影像，還可以參觀當年的廣告海報和啤酒瓶等許多珍貴的展品。
此外，紅磚建築本身也被指定為北海道遺產，紅磚煙囪與巨大的啤酒煮沸釜都是熱門的拍照景點。

日本清酒株式會社於1872年率先在札幌釀酒，並在千歲鶴酒藏旁設立這座博物館。館內販售多款名酒，包括只有在這裡才能買到的酒藏限定酒款。
可一邊聽工作人員介紹風味與釀造特色，一邊挑選喜愛的酒款，還能在休息區品嚐酒粕霜淇淋與甘酒。不妨在接觸札幌酒文化的同時，慢慢享受挑選商品的樂趣吧。

這座都市公園位於札幌市中心以南約8公里處，擁有約85公頃的自然環境。1972年札幌冬季奧運期間曾作為主場館使用，至今仍保留著相關設施。
春天除了著名的片栗花，園內約1,000株櫻花也會同時綻放。入秋後，楓樹等樹木則會染上鮮豔色彩。漫步於遼闊園區，在繽紛楓葉與氣勢恢宏的大自然中放鬆身心。

北海道大學距離札幌車站步行可達，同時擁有廣大的校園，適合悠閒散步。走在校園內，可以看見高聳入空的白楊樹大道、克拉克像、綜合博物館等多處景點。
而名為北13條通的道路兩側為「銀杏大道」，入秋後便會染成一片金黃，景色十分壯觀。往年最佳觀賞期約為10月下旬至11月上旬。
由於這裡是教育研究設施，參觀時請遵守入校規範，在被金黃色籠罩的北13條通漫步遊覽。

豐平峽水庫位於豐平川上游，也是札幌市的水源之一。每到秋天，周圍群山染上繽紛色彩，成為吸引眾多遊客造訪的賞楓名所。為保護自然環境，從入口到水庫需搭乘電動巴士，抵達後可從觀景台等地欣賞壯闊景觀。
水庫周邊設有步道，附近還能看到「九段瀑布」。最佳觀賞期通常為10月上旬至中旬，建議沿著步道前行，欣賞繽紛群山與水庫交織而成的雄偉風景。

從札幌市中心搭乘大眾運輸約20分鐘即可抵達，是一座海拔531公尺、原始林受到保護的山岳。搭乘空中纜車後並轉乘迷你纜車前往山頂，隨著逐漸遠離市區，可沿途欣賞山間景色。
從山頂觀景台不僅能俯瞰石狩平原，還可遠眺彼方的石狩灣海景。往年的紅葉最佳觀賞期約為10月中旬至下旬。從白天的開闊景致，到獲選為『日本新三大夜景』的札幌夜景，都能在山頂細賞隨時間而變化的風景。

以「北海道札幌美食」為主題，每年吸引200萬人造訪的美食活動。活動在札幌市中心的大通公園七個區域舉行，共有約300間店家設攤，綿延約1公里，
各區域分別設定不同主題，包括北海道產美酒與下酒菜、肉類與蔬菜料理等，也能品嚐到札幌市以外的特色產品。漫步大通公園，盡情享用來自北海道各地的美食吧。

毎年在「國營瀧野鈴蘭丘陵公園」舉辦，為北海道短暫的秋季增添繽紛色彩的年度盛會「波斯菊嘉年華」。會場位於鄉村花園上段，約70萬株波斯菊華麗綻放。
最佳觀賞期通常為9月中旬至下旬。活動期間還有手作體驗、花園導覽等活動，掃帚草、大麗花等也會為園區增添秋色。建議漫步廣闊花田，欣賞接連映入眼簾的繽紛秋色。

以由野口勇以「整座公園就是一件雕刻作品」為理念所設計的莫埃來沼公園為舞台，欣賞日本頂尖煙火職人打造的藝術煙火。
這場活動不同於傳統煙火大會，而是將音樂、煙火與在地景觀融為一體，作為綜合藝術獲得高度評價，也以北海道代表性的煙火活動吸引大批觀眾。務必別錯過以夜空與整座公園呈現的精彩演出。

活用原為北海道廳立圖書館的西式建築，於2016年開幕的甜點店。1樓陳列著「北海道開拓米果」、年輪蛋糕及種類豐富的泡芙等商品，2樓則為寬敞的咖啡廳。
沿著華麗的石造階梯而上，便能來到以窗外灑落陽光點綴的迷人空間。在由世界級建築大師安藤忠雄將老舊建築與全新設計完美融合的空間裡，可品嚐限定義大利麵、蛋包飯與各式蛋糕。

善用札幌二條市場的優勢，提供多種海鮮蓋飯的專賣店。逛完市場後，可從生海膽蓋飯、鮭魚卵蓋飯，以及由7種小份量海鮮丼套餐的「黃金海寶蓋飯」、盛有13種人氣食材的「北方奢華蓋飯」等餐點中選擇。
專賣店特有的豐富菜色也是一大魅力，可從50多種海鮮丼中挑選自己喜歡的口味。

這間札幌特有的啤酒餐廳座落於紅磚建築內，可享用生啤酒與成吉思汗烤肉。寬敞的空間裡，矗立著製於大正元年（1912年）的巨型啤酒釀造釜「凱塞爾」。
館內共有5間餐廳，其中開拓使館2、3樓的凱塞爾大廳，可品嚐充滿北海道特色的經典搭配。還有洋溢著古典氛圍的「滔隆美爾大廳」，以及吃得到各種不同醬料調味的成吉思汗烤肉的「丁香廳」，不妨在風格各異的空間享用料理與啤酒。

這家店以札幌在地美食「湯咖哩」的命名者而聞名。咖哩湯底的靈感來自印尼料理「Soto Ayam」，以約30種香料為基礎，再加入甜味、辣味與酸味，呈現出層次複雜而細膩的風味。
蔬菜也會與湯底一同燉煮，讓自然甘甜融入其中，帶來溫潤而深厚的滋味。辣度共有7個等級，可挑選自己喜愛的口味。

位於薄野地區，可品嚐新鮮海味的鄉土料理店。透過自有通路採購活海鮮，接單後才現場處理並上桌。
最受歡迎的是使用網走產一本釣喜知次，並現場新鮮處理的「喜知次生魚片」。品嚐完生魚片後，魚骨還會與蔬菜煮成鍋物。此外，現煮活毛蟹與活烏賊生魚片也很受歡迎。不妨從200多種單點料理中挑選北海道海味，享受札幌夜晚的滋味吧。

這間溫泉度假村位於札幌後花園定山溪，可在大自然環繞下享受住宿時光。飯店彷彿置身於森林懷抱中，能在豐富綠意與寧靜氛圍中盡情享受度假樂趣。
在客房放鬆後，可伴隨鳥鳴與樹葉沙沙聲前往露天浴池。館內另設大浴場、可自行潑水的芬蘭式三溫暖，以及女性專用岩盤浴Spa。晚餐可享用開放式廚房自助餐，一邊挑選運用當季蔬菜製作的料理和窯烤披薩等餐點，一邊度過美好夜晚。

飯店座落於大通公園旁，步行即可前往薄野。結束觀光回到館內後，可在自然光灑落的客房內悠閒放鬆。
別具特色的飯店大廳擁有挑高50公尺的空間，開放感十足。飯店備有和洋室、和室及無障礙客房等房型。早餐則提供以石窯烤製的北海道產豬肩里肌、羊肉與當季蔬菜等料理。

位於札幌市中心，是一間設有露天風呂、能感受溫泉旅館風情的住宿。以「北國旅宿」為設計概念，木材選用北海道產的優質橡木，石材則在重點處使用札幌軟石，將傳統旅館的建築手法融入現代設計之中。
館內的日式餐廳若於前一天以前預約，便可品嚐使用北海道當季食材製作的日式早餐御膳，以及以原始燒為主的晚餐。可以置身於由北海道素材環繞的空間，在溫泉中放鬆身心，度過旅途中的夜晚。