
【信州(長野)江戶風情景點11選】邂逅宿場町與溫泉文化,走進昔日古樸美好的日常
中山道(輕井澤〜妻籠)、善光寺等,「信州(長野縣)」各處散布著歷史與昔日生活至今仍鮮活延續的場所。 從宿場町的街景、圍爐裏的飲食文化、共同浴場的巡湯體驗,到作為祈願之地的寺社,都能看見各地不同的風貌。本篇精選出了最能代表長野昔日的景點。

官方資訊 所介紹內容皆是向相關設施取得了官方確認的資訊。
在古民宅風格的建物裡,品嚐用圍爐裏現烤的熱騰騰信州鄉土食物「御燒餅」。
御燒餅的內餡有炒野澤菜、紅豆、香菇、蘿蔔絲、茄子等多種口味,甚至還有蘋果、馬鈴薯、玉米、蕗味噌、起司南瓜等少見口味。該店的「繩文御燒餅」是在傳統的圍爐裹燒烤,香氣四溢廣受好評。
店內備有下掘式暖桌,還提供免費的蕎麥茶。鑽進暖桌裡放鬆休息一下,一邊享用剛烤好的御燒餅和手打蕎麥麵等季節料理。
另舉行御燒餅製作體驗,約40分鐘就能享用自己親手製作的現烤御燒餅。

繩文御燒餅有野澤菜、鴻喜菇蔬菜、紅豆、南瓜、蘿蔔絲等多種口味

御燒餅「野澤菜」是必吃的經典
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外語菜單或附照片的菜單?(有的話,請告知有哪些語種)
沒有。
Q
有素食菜單嗎?
沒有素食菜單。
Q
是否能拍攝料理的照片?
可以。