
【信州(長野)江戶風情景點11選】邂逅宿場町與溫泉文化,走進昔日古樸美好的日常
中山道(輕井澤〜妻籠)、善光寺等,「信州(長野縣)」各處散布著歷史與昔日生活至今仍鮮活延續的場所。
從宿場町的街景、圍爐裏的飲食文化、共同浴場的巡湯體驗,到作為祈願之地的寺社,都能看見各地不同的風貌。
本篇精選出了最能代表長野昔日的景點。不妨參考文中內容,沿著根植於這片土地的文化一路探訪,漫步、品嚐、泡湯,走進江戶時代日本人的日常吧〜。
走進宿場町,追尋昔日風貌
沿著街道建成的宿場町,至今仍保留著過去迎接旅人的建築與街廓。
走在木造建築與石板路之間,眼前延續著令人聯想到江戶時代人來人往的風景。每座宿場町都有各自不同的歷史與構造,越往深處走,越能發現不斷變化的面貌。
1. 中山道(輕井澤〜妻籠)(輕井澤町〜南木曾町)
中山道是連結江戶與京都的街道之一,也是一條自然與街景連交織延續的歷史街道。其中,從輕井澤到妻籠的區間,壯麗自然與歷史建築、街區景觀一路展開,處處充滿看點。
從輕井澤富有文化氣息的街景,到延伸至木曾路山巒間的宿場町,沿途景色不斷變換,也可品嚐到蕎麥麵、五平餅等鄉土美味。是一條能串連各區段不同風景、值得納入旅程的必訪之路。

2. 妻籠宿(南木曾町)
妻籠宿街道兩旁連綿著保留江戶時代風貌的街景。這裡以日本最早展開街景保存運動的地區聞名,珍貴的街道風貌至今仍傳遞著江戶時代的情趣。
撤除電線與招牌的街道上,旅籠與町家並列,本陣與資料館也散布其間。還有可品嚐五平餅與蕎麥麵的茶屋,光是漫步其中,就彷彿化身為當年的旅人。

3. 奈良井宿(鹽尻市)
這座宿場町綿延約1公里,曾作為木曾路的要衝而繁榮一時。沿著街道由南側起分為上町、中町、下町三個町,當時本陣、脇本陣與問屋皆設於街區中心的中町。
如今千本格子民宅仍並列成排,神社、水場與寺院配置而成的町區結構也原樣保留。「鍵之手」、「桝型」等防禦機制也是看點之一。
不妨沿著街道造訪各家店鋪,透過散策親身感受宿場町昔日的功能。

4. 海野宿(東御市)
這是一條環境清幽的宿場町街道,保留著連接日本海側與太平洋側「北國街道」的昔日面貌。長約650公尺的宿場町道路中央流淌著用水渠,兩側則排列著裝有格子門的美麗家屋,呈現出令人感受時光流轉的懷舊風情。
這裡的特色在於江戶時期的旅籠建築與明治以後的蠶室建築並存的街廓,不妨也留意本卯建、格子窗等細部的設計匠心。

品味圍爐裏飲食與手作工藝,體驗信州的生活日常
信州的飲食大多根植於當地的氣候與風土。從圍爐裏炙烤的鄉土料理,到運用山葵、蕎麥等名產的料理,以及酒藏文化等,皆以多種形式傳承至今。
透過親手體驗與品嚐,能看見在地生活的輪廓。
5. 小川之庄 繩文OYAKI村(小川村)
這是一間由小川村農家改建而成的鄉土料理店。店內裝潢仿造繩文時代的豎穴式住居,可品嚐到當地自古傳承下來的鄉土美食「御燒餅」。
圍爐裏旁擺放著包入野澤菜、香菇、紅豆等多種餡料的御燒餅。在下掘式暖桌座位上喝著蕎麥茶度過的時光,十分愜意。此外,店內也提供御燒餅製作體驗。

6. 蕎麥麵店 時遊庵 Asakawa(安曇野市)
能品嚐到山葵與蕎麥麵絕妙搭配的人氣蕎麥麵店。最多人點的人氣菜單,是添加山葵花蕾調味的「山葵花蕾調味冷蕎麥麵」。花芽清爽的香氣與口感有勁的蕎麥麵交織成一道相當美味的料理。
庭園「交流小徑」內,盛開著山繡球花、蕎麥花。在等待或用餐後,可一邊散步一邊欣賞安曇野的四季花卉。

7. 桝一市村酒造場 手盃(小布施町)
在酒藏的吧檯品嚐以秤量販售的單杯美酒。當地方言中的「手盃」,指的就是現量現賣,直接在現場飲用。
可從一小杯開始試飲多款不同銘品,因此能當場比較風味差異。店內也備有醬漬青豆和松前漬等下酒小菜,可伴著酒藏氛圍一起享用。若是喝到喜歡的品牌,也能直接買回家。

漫步溫泉街,浸泡名湯
湯治文化自古以來便深植於信州地區,各地至今仍保留著共同浴場與外湯。
有些溫泉地適合漫步街區、巡遊各個外湯,而也有些地方則適合在旅宿中專注浸泡於一處泉池。不妨親自來體驗各自不同的泡湯方式。
8. 野澤溫泉(野澤溫泉村)
這是一座外湯文化深植於當地的溫泉街,至今仍保留著外湯、足湯與餐飲店比鄰而立的風情。野澤溫泉的魅力之一,便是走訪自江戶時代起守護至今的13處100%天然溫泉源泉放流式「外湯巡禮」。
走訪功效不同的溫泉,找出自己喜歡的泉質,也是這裡獨有的度過方式。此外,溫泉街上設有27處集印所,購買集印帳並集滿10個以上印章,還可獲得令人開心的小禮物。

9. 白骨名湯 泡之湯旅館(松本市)
位於北阿爾卑斯山間湧出的白骨溫泉的老字號溫泉旅宿「泡之湯」。其招牌名物便是大型露天風呂。可浸泡在注滿乳白色泉水的浴池中,享受至福時光。
露天風呂雖為男女混浴,但入口處十分貼心地為男女區隔了不同的動線。夫妻、情侶或團體旅客,都可一起享受同一池溫泉,洗去旅途的疲憊。

走訪神社與寺院,探尋祈禱的歷史
信州各地散布著自古延續至今的信仰聖地,與當地的歷史及文化有著深厚的連結。
透過建築樣式、祭禮與參拜作法,可以親身體驗跨越時代傳承下來的祈禱形式。
10. 信濃國一之宮 諏訪大社(諏訪市)
一座在諏訪湖周邊擁有四處境內、將古代信仰延續至今的神社。是分佈於日本各地諏訪神社的總本社,也是日本最古老的神社之一。
以參拜御神體山與御神木的形式為特色,採用不設本殿的獨特構造。四座神社各自有不同看點,並與御柱祭等祭典活動息息相關。建議可連同周邊神社一併巡訪。

11. 善光寺(長野市)
這是一座不分宗派、長年受到人們信仰的大寺院。也因「被牛牽引著前往善光寺參拜」的傳說而聞名,如今每年仍有約600萬名參拜者到訪。
除了參拜國寶本堂、體驗戒壇巡禮等多項活動,讓人在不知不覺中拉長停留時間。建議安排在與門前町一同散步遊覽的行程中。

結語
宿場町的街景、圍爐裏的美食、巡遊外湯的溫泉文化,以及在古社寺中的祈禱。信州各地仍保留著與人們日常生活一同傳承下來的風景。透過漫步、品嚐與泡溫泉等一連串的體驗,能看見每一片土地所累積的時間脈絡。
不妨依照旅程節奏將這些體驗串聯起來,來一趟探尋信州文化魅力的旅程。
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