1998年在新宿御苑前開幕，是日本第一家古典巧克力蛋糕專賣店。
該店的招牌「特撰巧克力」據說預訂最長要等3個月。材料僅使用可爾必思公司的「可爾必思(股)特撰奶油」、農場直送雞蛋、DOMORI為KEN'S CAFE特別調製的「KEN’S BLEND CRIOLLO」巧克力和砂糖4種，不添加麵粉，是無麩質的甜點。
不同溫度吃起來的口感也不盡相同。常溫吃起來有如巧克力凍濃郁柔滑；冷藏後口感宛如生巧克力；微波加熱10秒，內餡會像熔岩巧克力般流出，吃得到三種不同特色的風味。
商品在KEN'S CAFE東京的廚房製作，非工廠生產，由於數量有限，最好事先預訂。一個個手工製作的「限定製作商品」，值得親自前來品嚐。
購物指南
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日本第一家古典巧克力蛋糕專賣店。
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店內僅販售「特撰巧克力」一種商品。
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不添加麵粉，是無麩質的甜點。
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一次吃得到三種不同口感。
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每一個都是手工製作的「限定製作商品」。
照片
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貴婦們的最愛！古典巧克力蛋糕的顛峰之作
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外觀的時尚設計散發濃濃的巧克力氛圍
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充滿高級感的包裝，是伴手禮的不二選擇
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
是否有外文菜單或附照片的菜單?（有的話，請告知有哪些語種）
古典巧克力蛋糕裝袋出貨時會附上說明內頁，內有英文食用方法。
Q
有內用空間嗎？
抱歉僅供外帶。
Q
店內有可免費使用的Wi-Fi嗎？
抱歉沒有。本店僅供外帶。
Q
特撰巧克力的賞味期限為幾天？
常溫（18℃以下）2天內，冷藏（10℃以下）2週內。
Q
夏天帶著在路上走會不會壞掉？
不會。商品經200℃烘烤，只要不橫放就沒問題，無需保冷袋。
Q
可宅配寄送嗎？
預約時可在店內申請宅配（雅瑪多冷藏宅配）。
全國統一運費，每一個地點為1,000日圓（含稅）。
Q
百貨公司買得到嗎？
除了本店之外，下列百貨公司每天限量販售。
東武百貨店池袋店B1「全國銘菓撰」（電話：03-5951-6300）
Q
想知道是否含有28種特定原料？
有蛋與乳兩種。
不使用麵粉、大豆卵磷脂、香草香料和酒精。
Q
需事先預約嗎？
此為每天手工製作的限量商品，請事先預約。
Q
建議提前幾天預約？
最短預約天數依季節、日期而異。
請至本店官方網站的「外帶訂購單」確認。當天預約時請直接電話洽詢。
Q
特撰巧克力蛋糕的尺寸為何？
蛋糕重約250克，長約13公分。一條可以切成7到8塊。
外盒尺寸長15.1公分、寬7.6公分、高5.8公分。
Q
預約當天可以取消嗎？
當天可以取消。請透過本店官方網站的「變更預約內容」表格與本店聯絡。
Q
有附留言小卡嗎？
可以，免費提供。請自行填寫。
Q
有提供包裝嗎？
有，免費提供包裝服務（※一般會在高級外盒繫上緞帶）。
Q｜有提供生日包裝嗎？
A｜備有生日專用包裝盒。（不提供生日插牌）
Q
價格內含消費稅嗎？
是。每條含稅3,500日圓。
Q
特撰巧克力的營養成份為何？
每100g 熱量：469卡路里，蛋白質：5.8公克，脂肪：35.3公克，碳水化合物：32.0公克（預估值）
Q
可以使用信用卡嗎？
店內可使用信用卡付款。
(VISA / Master / JCB / Diners / Amex / LUXURY CARD / 銀聯）
星評
基本資訊
- 日文名稱
- ケンズカフェ東京 総本店
- 郵遞區號
- 160-0022
- 地址
- 東京都新宿區新宿1-23-3 御苑公寓Vianese 1樓
- 電話
- 03-3354-6206
- 公休日
- 星期日、國定假日
- 營業時間
- 10:00 - 19:00
- 預算
- 3,500日圓〜
- 交通
- 從東京Metro丸之内線「新宿御苑前」站2號出口步行約3分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站 (日文)