伊達牛舌本舖 青葉城店

這是一間能盡情享受仙台在地美食「牛舌」的專門店。創業於1991年的「伊達牛舌本舖」在宮城縣內設有7間餐廳。青葉城店鄰近仙台城本丸遺址與宮城縣護國神社，作為觀光途中順道用餐的地點也十分便利。

由職人細心慢烤而成的牛舌，呈現出專門店特有的絕佳火候。可品嚐到家庭中難以重現、香氣十足的炭烤風味。特別推薦的就是招牌商品「芯舌」。作為伊達牛舌本舖註冊商標的「芯舌」，是指舌根起算約10〜15cm的柔嫩部位，能同時享受牛舌特有的爽脆口感與食材本身的鮮美滋味。

定食菜單全天供應。鹹度恰到好處、肉汁鮮美四溢的「極厚芯舌定食」，可從2片4切到4片8切中選擇份量。除此之外，也準備了「牛舌定食」、「牛舌燉煮定食」等多款套餐。