
【仙台秋季旅遊指南】漫步街頭、賞楓、泡溫泉,暢遊森林之都仙台
定禪寺通的櫸樹林蔭道、瑞鳳殿的紅葉,以及與伊達政宗淵源深厚的仙台城跡等,秋天的「仙台」匯集了能享受街頭漫步、歷史與自然的景點。在市區品嚐牛舌與當季海鮮後,也推薦前往秋保大瀑布或作並溫泉走走。本篇將詳細介紹秋季造訪仙台時必去的景點等全方位觀光資訊。

在利久用菜刀將牛舌外皮剝除,再劃上刀紋加以熟成的處理工作,都是由師傅親手完成。以師傅的技術來計算肉片厚度、用鹽份量和熟成程度後才端上桌,每一家店都能吃得到不變的高品質牛舌。多種講究細節的美味牛舌,用炭火燒烤得香氣四溢,是既下飯又下酒的佳餚。
除了牛舌之外,該店另一項特色就是使用宮城海鮮和當季蔬菜的一品料理和創作料理。為了讓不吃牛舌的人也能和家人一起前來用餐提供的多道菜色,很適合搭配宮城在地銘酒享用而大受好評。

蘊釀著沉靜氛圍的西口本店一景

牛舌定食。套餐附有牛尾湯、南蠻味噌和漬物

以厚切牛舌為特色的極燒,嚐得到高級牛舌的美味
評論的部分內容由AI翻譯
這次特別來到「利久西口本店」吃炭燒牛舌,店裡很有熱鬧的用餐氣氛,坐下來後最期待的就是那份剛烤好的牛舌。
牛舌厚度很有存在感,炭火一烤香氣馬上跑出來,表面帶著微微焦香,咬下去卻還保有嫩度,越嚼越能吃到牛舌本身的香味。搭配麥飯一起吃,口感和味道都很有層次。

仙台最有名的牛舌 記得要先預約哦


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