
【超严选】仙台必吃美食与推荐店家一篇搞定!
大都会与自然和谐共存的城市「仙台」,作为东北地方最大都市而闻名。这里拥有日本屈指可数的渔港,可以品尝到各式各样的在地美食,也是其一大魅力。本篇将精选能享用仙台在地美食的名店与人气餐厅,并依照不同的特色美食逐一介绍,方便旅人安排行程时参考。

官方资讯 所介绍内容都是向相关设施取得了官方确认的资讯。
能同时享用仙台知名牛舌和宫城县在地美食的牛舌店。
在利久用菜刀将牛舌外皮剥除,再划上刀纹加以熟成的处理工作,都是由师傅亲手完成。以师傅的技术来计算肉片厚度、用盐份量和熟成程度后才端上桌,每一家店都能吃得到不变的高品质牛舌。多种讲究细节的美味牛舌,用炭火烧烤得香气四溢,是既下饭又下酒的佳肴。
除了牛舌之外,该店另一项特色就是使用宫城海鲜和当季蔬菜的一品料理和创作料理。为了让不吃牛舌的人也能和家人一起前来用餐提供的多道菜色,很适合搭配宫城在地铭酒享用而大受好评。

蕴酿着沉静氛围的西口本店一景

牛舌定食。套餐附有牛尾汤、南蛮味噌和渍物

以厚切牛舌为特色的极烧,尝得到高级牛舌的美味
星评的部分内容由AI翻译
这次特意来到“利久西口本店”吃炭烤牛舌,店里用餐氛围很热闹,坐下来后最期待的就是那份刚烤好的牛舌。
牛舌的厚度很有存在感,经过炭火一烤,香气马上散发出来,表面带着微微的焦香,咬下去却依然保持着鲜嫩,越嚼越能尝到牛舌本身的香味。搭配麦饭一起吃,口感和味道都很有层次。

仙台最有名的牛舌, 记得要先预约哦。


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