牛舌炭烧 利久西口本店

牛舌店利久创立于昭和62年（1987）。目前在日本国内拥有约80家分店，这份好味道广受宫城县民及全日本喜爱。午餐以牛舌定食为主，夜间时段提供居酒屋风格的料理。

在利久用菜刀将牛舌外皮剥除，再划上刀纹加以熟成的处理工作，都是由师傅亲手完成。以师傅的技术来计算肉片厚度、用盐份量和熟成程度后才端上桌，每一家店都能吃得到不变的高品质牛舌。多种讲究细节的美味牛舌，用炭火烧烤得香气四溢，是既下饭又下酒的佳肴。

除了牛舌之外，该店另一项特色就是使用宫城海鲜和当季蔬菜的一品料理和创作料理。为了让不吃牛舌的人也能和家人一起前来用餐提供的多道菜色，很适合搭配宫城在地铭酒享用而大受好评。