關東煮最強攻略：關東煮探究家嚴選的全國10間名店一次看！
作為日本冬天的風物詩與國民美食，關東煮深受大眾的喜愛。乍看之下，關東煮是一道以高湯燉煮配料（食材）的簡單料理，但在不同的地區與店鋪背後，其實有著截然不同的深度世界。本次邀請到曾品嚐過數百種來自日本各地關東煮店家、宅配、超商之關東煮的名物關東煮探究家・柳生九兵衛先生。從歷史與變遷、地區特性、店內體驗方式、給旅人的建議，到全國各地的必吃名店，為大家熱情講述關東煮的世界。
位於兵庫縣蘆屋市的關東煮名店「蘆屋 Tanoshiya」，以能充分引出食材鮮味的招牌「鹽味關東煮（塩おでん）」聞名。
自2000年起反覆試作，歷經在神戶三宮營業後，於2010年遷至現址。歷經20多年持續改良的特製高湯，以雞骨、小魚乾、鰹魚和昆布熬製，調味料僅使用鹽，做法看似簡單，卻能呈現深邃豐富的滋味。
除了經典的白蘿蔔與雞蛋，還能享用干貝、鮮蝦香菇、腐皮捲、綠花椰菜等獨特食材。此外，擁有侍酒師與日本酒唎酒師資格的老闆，精心挑選日本酒及葡萄酒，搭配料理享用也是魅力之一。
沉穩舒適的店內洋溢木質溫暖，營造出宛如回到家一般的自在氛圍。無論是全家用餐、三五好友聚餐或獨自小酌，各種場合都很適合。
重點整理
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位於兵庫縣蘆屋市的人氣關東煮店。
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以調味料僅使用鹽的招牌「鹽味關東煮」聞名。
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提供干貝、鮮蝦香菇等獨特食材。
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由擁有侍酒師與唎酒師資格的老闆精選日本酒及葡萄酒，也是一大魅力。
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店內氛圍沉穩，洋溢木質溫暖。
照片
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在神戶與蘆屋累計售出超過10萬份的樂屋「鹽味關東煮（塩おでん）」
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採脫鞋入內、輕鬆休憩的形式，桌椅也設計得較低
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
Q
可以外帶嗎？
A
可以。
Q
店內有免費Wi-Fi可使用嗎？
A
有。
Q
可以訂位嗎？
A
不可以。
Q
有吸菸區嗎？
A
沒有。
評論
基本資訊
- 日文名稱
- 芦屋たのしや
- 郵遞區號
- 659-0066
- 地址
- 兵庫縣蘆屋市大桝町5-12
- 電話
- 0797-38-2225
- 公休日
- 星期一，另每月不定期公休1天
- 營業時間
- 17:30 - 23:00
- 預算
- 5,000日圓
- 交通
- 從阪神「蘆屋」站步行約4分鐘
- 信用卡
- 可
- 官方網站
- 官方網站(日文)