关东煮最强攻略：关东煮探究家严选的全国10间名店一次看！
作为日本冬天的风物诗与国民美食，关东煮深受大众的喜爱。乍看之下，关东煮是一道以高汤炖煮配料（食材）的简单料理，但在不同的地区与店铺背后，其实有着截然不同的深度世界。本次邀请到曾品尝过数百种来自日本各地关东煮店家、宅配、超商之关东煮的名物关东煮探究家・柳生九兵卫先生。从历史与变迁、地区特性、店内体验方式、给旅人的建议，到全国各地的必吃名店，为大家热情讲述关东煮的世界。
位于兵库县芦屋市的关东煮名店「芦屋 Tanoshiya」，以能充分引出食材鲜味的招牌「盐味关东煮（塩おでん）」闻名。
自2000年起反覆试作，历经在神户三宫营业后，于2010年迁至现址。历经20多年持续改良的特制高汤，以鸡骨、小鱼干、鲣鱼和昆布熬制，调味料仅使用盐，做法看似简单，却能呈现深邃丰富的滋味。
除了经典的白萝卜与鸡蛋，还能享用干贝、鲜虾香菇、腐皮卷、绿花椰菜等独特食材。此外，拥有侍酒师与日本酒唎酒师资格的老板，精心挑选日本酒及葡萄酒，搭配料理享用也是魅力之一。
沉稳舒适的店内洋溢木质温暖，营造出宛如回到家一般的自在氛围。无论是全家用餐、三五好友聚餐或独自小酌，各种场合都很适合。
重点整理
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位于兵库县芦屋市的人气关东煮店。
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以调味料仅使用盐的招牌「盐味关东煮」闻名。
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提供干贝、鲜虾香菇等独特食材。
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由拥有侍酒师与唎酒师资格的老板精选日本酒及葡萄酒，也是一大魅力。
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店内氛围沉稳，洋溢木质温暖。
照片
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在神户与芦屋累计售出超过10万份的乐屋「盐味关东煮（塩おでん）」
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采脱鞋入内、轻松休憩的形式，桌椅也设计得较低
常见问题
以下的常见问题是来自官方的正式回答。
Q
可以外带吗？
A
可以。
Q
店内有免费Wi-Fi可使用吗？
A
有。
Q
可以订位吗？
A
不可以。
Q
有吸烟区吗？
A
没有。
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基本信息
- 日文名称
- 芦屋たのしや
- 邮政编码
- 659-0066
- 地址
- 兵库县芦屋市大桝町5-12
- 电话
- 0797-38-2225
- 公休日
- 星期一，另每月不定期公休1天
- 营业时间
- 17:30 - 23:00
- 预算
- 5,000日元
- 交通
- 从阪神「芦屋」站步行约4分钟
- 信用卡
- 可
- 官方网站
- 官方网站(日文)