關東煮最強攻略：關東煮探究家嚴選的全國10間名店一次看！
作為日本冬天的風物詩與國民美食，關東煮深受大眾的喜愛。乍看之下，關東煮是一道以高湯燉煮配料（食材）的簡單料理，但在不同的地區與店鋪背後，其實有著截然不同的深度世界。本次邀請到曾品嚐過數百種來自日本各地關東煮店家、宅配、超商之關東煮的名物關東煮探究家・柳生九兵衛先生。從歷史與變遷、地區特性、店內體驗方式、給旅人的建議，到全國各地的必吃名店，為大家熱情講述關東煮的世界。
「關東煮 Ishii」是位於青森縣八戶市八戶屋台村「三六橫丁」的站飲式關東煮居酒屋。招牌關東煮使用南部鐵器精心燉煮，特色是充分帶出食材鮮味的溫潤滋味。首次造訪推薦能品嚐人氣食材的拼盤「主廚精選5品（おまかせ5品）」。
此外，手工製作的「稍大顆燒賣」紮實包入6種食材，份量十足，與啤酒或高球酒也十分搭配。最後還可享用拌入自製小魚乾雞油、日式高湯醬油與魚粉的「小魚乾油拌麵」，從頭到尾都能吃得心滿意足。
其他單點料理也十分豐富，包括結合八戶名產鯖魚與青森縣產蘋果的「醃薑鯖魚」，以及由前甜點師依季節推出的甜點等。料理價格實惠、種類多元，還能感受三六橫丁特有的熱鬧氛圍，無論當地居民或觀光客都能輕鬆造訪。
重點整理
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位於八戶屋台村三六橫丁的關東煮居酒屋。
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招牌料理是使用南部鐵器精心燉煮的關東煮。
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另有食材豐富的燒賣、油拌麵等多種單點料理。
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價格實惠，可輕鬆造訪。
照片
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包含竹輪、白蘿蔔、蒟蒻、福袋與昆布的「主廚精選5品（おまかせ5品）」
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以南部鐵器燉煮的招牌關東煮
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火焰繚繞的「骨酒」
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以「小魚乾油拌麵」為餐點收尾
常見問題
以下的常見問題是來自官方的正式回答。
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基本資訊
- 日文名稱
- おでん いし井
- 郵遞區號
- 031-0033
- 地址
- 青森縣八戶市六日町10 三六橫丁Yanse市一丁目
- 電話
- 080-3191-0141
- 公休日
- 不定期公休
- 營業時間
- 17:00 - 24:00
- 預算
- 2,000日圓
- 交通
- 從JR「本八戶」站步行約10分鐘
- 信用卡
- 可使用
- 官方網站
- 官方網站(日文)