靜岡關東煮

關東煮是將白蘿蔔與魚漿製品等食材放入清淡高湯中燉煮的料理。日本各地都有不同特色的關東煮，其中又以「靜岡關東煮」最為獨特。首先，高湯的顏色是黑色的。這除了是因為食材多半顏色偏黑，例如使用沙丁魚、鯖魚等紅肉魚製成、口感較粗糙的黑半片，以及牛筋等；各家店還會加入獨門醬油或豬內臟，甚至代代沿用、不斷添加高湯，這也是湯色偏黑的重要原因。

所有食材都以竹籤串起，食用時撒上海苔粉與魚高湯粉，也是靜岡關東煮的一大特色。魚香濃郁的黑半片與風味獨特的牛筋自然不用說，就連白蘿蔔、雞蛋等經典食材也因吸飽高湯，散發出格外鮮美的滋味。

在靜岡市內，就連熟食店與柑仔店等也能以單串購買靜岡關東煮，隨時都能輕鬆享用。JR靜岡站附近的兩條關東煮街「青葉關東煮街」與「青葉橫丁」，燈籠高掛，洋溢著復古氛圍。