Caramel SYOKUNIN 東京禮物調色盤店

甜點師辻口博啓打造的焦糖甜點品牌「Caramel SYOKUNIN」，於東京站北口閘門附近的「東京禮物調色盤」設有常設門市。

代表作「東京丹麥焦糖脆餅」，是將焦糖奶油塗在丹麥餅皮上，並添加香草與葛宏德鹽之花後烘烤而成的一口大小烘焙點心。以焦糖化的砂糖與新鮮鮮奶油製成的焦糖，完整包覆餅皮表面。除了原味以外，也推出「咖啡焦糖口味」，將衣索比亞摩卡咖啡粉與沖繩黑糖加入同款丹麥餅皮中再烘烤至香脆。有別於原味的微苦風味與醇厚香氣為其特色。店內也販售能一次品嚐兩種口味的綜合禮盒。

明亮開闊的賣場內，貨架上陳列著各式各樣的烘焙點心。商品採獨立包裝方便攜帶，也很適合作為伴手禮。