想吃道地的文字燒,來月島站就對了!月島西仲通商店街聚集許多文字燒老店。文字燒和大阪燒最大的不同,在於麵糊加入高湯後比較稀,配料與高湯混合後在鐵板上慢慢煎,最後用小鏟子一點點刮著吃,口感濕潤又帶著焦香。大阪燒則是將麵糊與食材混合成厚實餅狀,吃起來較有份量。
想吃道地的文字燒,來月島站就對了!月島西仲通商店街聚集許多文字燒老店。文字燒和大阪燒最大的不同,在於麵糊加入高湯後比較稀,配料與高湯混合後在鐵板上慢慢煎,最後用小鏟子一點點刮著吃,口感濕潤又帶著焦香。大阪燒則是將麵糊與食材混合成厚實餅狀,吃起來較有份量。

來到月島西仲通,可說是文字燒一條街,在這裡可以品嚐東京下町美食「文字燒」,造訪的店家是名店もへじ,店內位置不多沒有提早預約可是無法一嚐文字燒的美味的呦!
點了招牌的明太子麻糬文字燒,一邊欣賞店員製作,鐵板上不時傳出陣陣香味,肚子也餓了起來;實際品嚐每一口都吃得滿滿的到明太子,是相當特別的用餐經驗,如有機會的話,推薦在東京旅行中到月島一嚐文字燒!


