รายการรีวิวของ ถนนสึกิชิมะ นิชินากะ (ถนนมงจาสึกิชิมะ)

ถ้าอยากกินมงจายากิแบบต้นตำรับ มาที่สถานีสึกิชิมะได้เลย! ถนนการค้าสึกิชิมะนิชินากะมีร้านมงจายากิเก่าแก่รวมตัวกันอยู่หลายร้าน ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างมงจายากิกับโอโคโนมิยากิแบบโอซาก้าคือ แป้งของมงจายากิจะค่อนข้างเหลวหลังเติมน้ำซุป เมื่อนำเครื่องต่างๆ มาผสมกับน้ำซุปแล้วจะค่อยๆ ทอดบนกระทะเหล็ก สุดท้ายใช้พายเล็กๆ แซะกินทีละนิด เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมเกรียม ส่วนโอโคโนมิยากิแบบโอซาก้าจะผสมแป้งกับวัตถุดิบให้เป็นแผ่นหนา กินแล้วอยู่ท้องกว่า

เมื่อมาถึงถนนสึกิชิมะ นิชินากะ เรียกได้ว่าเป็นถนนแห่งมงจายากิ ที่นี่สามารถลิ้มลองอาหารย่านชิตะมาจิของโตเกียวอย่าง “มงจายากิ” ได้ ร้านที่ไปคือร้านดัง Moheji ที่นั่งในร้านมีไม่มาก ถ้าไม่จองล่วงหน้าก็อดลิ้มลองความอร่อยของมงจายากิแน่นอน!

สั่งมงจายากิเมนไทโกะโมจิเมนูเด่นของร้าน ระหว่างชมพนักงานทำ กลิ่นหอมก็ลอยมาจากกระทะเป็นระยะจนเริ่มหิวขึ้นมา พอได้ลองจริง ๆ ทุกคำเต็มไปด้วยเมนไทโกะ ถือเป็นประสบการณ์รับประทานอาหารที่พิเศษมาก หากมีโอกาส ขอแนะนำให้มาลองมงจายากิที่สึกิชิมะระหว่างเที่ยวโตเกียว!