• ถ้าอยากกินมงจายากิแบบต้นตำรับ มาที่สถานีสึกิชิมะได้เลย! ถนนการค้าสึกิชิมะนิชินากะมีร้านมงจายากิเก่าแก่รวมตัวกันอยู่หลายร้าน ความแตกต่างที่สำคัญที่สุดระหว่างมงจายากิกับโอโคโนมิยากิแบบโอซาก้าคือ แป้งของมงจายากิจะค่อนข้างเหลวหลังเติมน้ำซุป เมื่อนำเครื่องต่างๆ มาผสมกับน้ำซุปแล้วจะค่อยๆ ทอดบนกระทะเหล็ก สุดท้ายใช้พายเล็กๆ แซะกินทีละนิด เนื้อสัมผัสชุ่มฉ่ำพร้อมกลิ่นหอมเกรียม ส่วนโอโคโนมิยากิแบบโอซาก้าจะผสมแป้งกับวัตถุดิบให้เป็นแผ่นหนา กินแล้วอยู่ท้องกว่า

รีวิวอื่นๆ ของ Linda Liao