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    想吃地道的文字烧,来月岛站就对了!月岛西仲通商店街聚集了许多文字烧老店。文字烧和大阪烧最大的不同,在于面糊加入高汤后比较稀,配料与高汤混合后放在铁板上慢慢煎,最后用小铲子一点点刮着吃,口感湿润又带着焦香。大阪烧则是将面糊与食材混合成厚实的饼状,吃起来更有分量。

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