ข้อมูลอย่างเป็นทางการ ข้อมูลนี้ได้รับการยืนยันอย่างเป็นทางการจากสถานประกอบการที่เกี่ยวข้องแล้ว
คาเฟ่สไตล์โอเชียเนียที่โดดเด่นด้วยกาแฟคั่วเอง อาหาร และขนมหวานหลากหลาย
ที่นี่ถ่ายทอดบรรยากาศแบบโอเชียเนียออกมาได้อย่างเป็นธรรมชาติ โดยมีวัฒนธรรมคาเฟ่เป็นส่วนหนึ่งของชีวิตประจำวัน เจ้าของร้าน คุณฮาราเสะ (Harase) เป็นผู้เชี่ยวชาญด้านคาเฟ่และกาแฟที่มีประสบการณ์ในสายงานนี้มากกว่า 25 ปี โดยเคยทำงานเป็นบาริสตาและผู้จัดการในคาเฟ่ท้องถิ่นของนิวซีแลนด์
ร้านดีไซน์เรียบเท่ในโทนสีขาวแห่งนี้รีโนเวตมาจากโกดังเดิม ภายในตกแต่งอย่างมินิมอลและจัดวางที่นั่งอย่างโปร่งสบาย ช่วยสร้างบรรยากาศที่น่านั่งและผ่อนคลาย
กาแฟคั่วเองอันเป็นจุดเด่นของร้านคัดสรรเมล็ดจากหลายประเทศทั่วโลก มีทั้งเบลนด์ซิกเนเจอร์ประจำร้านอย่าง “iki Blend” และเมล็ดซิงเกิลออริจินที่เปลี่ยนไปตามฤดูกาลให้ลิ้มลอง อีกทั้งกาแฟสไตล์โอเชียเนียอย่างแฟลตไวต์ก็มีพร้อมเสิร์ฟ
ไม่ใช่แค่กาแฟเท่านั้น แต่อาหารและขนมหวานก็จัดเต็มตามแบบฉบับโอเชียเนียเช่นกัน จุดเด่นคือเมนูคุณภาพที่รังสรรค์โดยเชฟและเชฟขนมหวานผู้ผ่านประสบการณ์จากร้านอาหารและโรงแรม เมนูอาหารมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งพาสต้า เอ้กเบเนดิกต์ เบอร์เกอร์ และแซนด์วิช อีกทั้งยังมีเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อย่างเบียร์และไวน์ จึงเหมาะกับการแวะมาได้ในหลายโอกาส
ข้างคาเฟ่ยังมีพื้นที่ให้เช่า “iki STYLE” สำหรับจัดแสดงงาน เช่น อาร์ตแกลเลอรีและร้านเสื้อผ้า ส่วนชั้น 2 มี “little iki” ที่มีอาหาร ขนมหวาน และเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้เลือกมากยิ่งขึ้น หากอยากนั่งทานอาหารแบบเต็มอิ่ม ที่นี่ก็เป็นอีกตัวเลือกที่น่าสนใจ
คุณฮาราเสะ เจ้าของร้านผู้เป็นบาริสตาด้วยตัวเอง
กาแฟดริป
แฟลตไวต์
แซนด์วิชเนื้อวัว
อโวคาโดโทสต์
บลูเบอร์รีมัฟฟิน
มีการแปลบางส่วนด้วย AI
ทำไมรีวิวน้อยจัง
ชอบที่นี่มากๆ
1. พื้นที่และสไตล์การตกแต่ง (Industrial & Organic Harmony)
การผสมผสานระหว่างสไตล์อินดัสเทรียลกับบรรยากาศอบอุ่น: พื้นที่โดยรวมยังคงผนังคอนกรีต เสา คาน และแนวท่อเปลือยแบบดั้งเดิมไว้ แสดงถึงความเป็นอินดัสเทรียลสมัยใหม่ที่ดูเรียบคม ขณะเดียวกันก็ใช้โต๊ะ เก้าอี้ และที่นั่งบูธไม้โทนอุ่นจำนวนมาก พร้อมไฟทางอ้อมโทนอบอุ่น ช่วยลดความเย็นและแข็งกระด้างของคอนกรีต
แต่งแต้มด้วยต้นไม้สีเขียว: ภายในร้านมีทั้งกระถางต้นไม้แขวนอยู่ด้านบนและกระถางต้นไม้สีเขียวขนาดเล็กบนโต๊ะ ไม่เพียงเติมชีวิตชีวาจากธรรมชาติให้กับพื้นที่ แต่ยังสร้างบรรยากาศที่ผ่อนคลายสบายๆ
พื้นที่กึ่งเปิดโล่งและเพดานสูง: บริเวณทางเข้าร้านมีประตูกระจกบานเฟี้ยมที่เปิดออกสู่ภายนอกและที่นั่งเก้าอี้สูง (โซน Take Away) ช่วยนำแสงธรรมชาติเข้ามาภายใน ส่วนพื้นที่นั่งรับประทานในร้านก็กว้างขวางและเว้นระยะห่างระหว่างโต๊ะกำลังดี ทำให้รู้สึกผ่อนคลายไม่อึดอัด
2. จุดเด่นของอาหาร: บรันช์สไตล์ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์สุดคลาสสิก (Brunch Culture)
เอ้กเบเนดิกต์／ขนมปังแซลมอนเอ้กเบเนดิกต์ (ภาพที่ 2):
ด้านล่างใช้ขนมปังซาวร์โดว์ (Sourdough) หรือขนมปังสไตล์ยุโรปที่เนื้อแน่นและมีรสเปรี้ยวหอม วางผักโขมผัดและแซลมอนรมควันไว้ด้านบน
ท็อปด้วยไข่ลวกและซอสฮอลแลนเดส (Hollandaise Sauce) สีเหลืองทองที่ราดมาอย่างเข้มข้นและเบิร์นจนเกรียมเล็กน้อย ก่อนโรยตกแต่งด้วยต้นอ่อนขนาดเล็ก
หน้าตาดูมีมิติ สีสันน่ารับประทาน เป็นเมนูคลาสสิกที่เป็นตัวแทนของบรันช์สเปเชียลตี้สไตล์ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ได้เป็นอย่างดี
3. ลักษณะเด่นของกาแฟและเครื่องดื่ม (Specialty Coffee)
เมนูกาแฟสไตล์ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ ():
เมนูมีทั้ง Flat White, Long Black, Espresso, Cold Brew และกาแฟแบบอื่นๆ ที่มีเอกลักษณ์ของออสเตรเลียและนิวซีแลนด์
รายละเอียดของเครื่องดื่มและภาพลักษณ์แบรนด์ ():
มีกาแฟสกัดเย็น/กาแฟดริปเย็น หรือกาแฟดำเย็นที่สกัดอย่างพิถีพิถัน เสิร์ฟพร้อมปลอกแก้วเฉพาะของร้านที่พิมพ์โลโก้ “iki ESPRESSO” ดูเรียบง่ายแต่มีรสนิยม
4. สรุป: ทำไมถึงชอบที่นี่มากขนาดนี้?
iki ESPRESSO ผสมผสานบรรยากาศสบายๆ เนิบช้าอันเป็นเอกลักษณ์ของคิโยสึมิชิราคาวะเข้ากับความผ่อนคลายเป็นกันเองของคาเฟ่สไตล์ออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ได้สำเร็จ ไม่ว่าจะเป็นอาหารที่ประณีตและอร่อย กาแฟคุณภาพสูง หรือการออกแบบพื้นที่ที่มีทั้งสุนทรียะแบบอินดัสเทรียลและความอบอุ่นจากต้นไม้สีเขียว ทุกอย่างล้วนทำให้อยากใช้เวลาช่วงบ่ายอันสบายๆ และไม่เร่งรีบอยู่ที่นี่
สั่งเอ้กเบเนดิกต์มา อร่อยมาก กาแฟก็ดี บรรยากาศร้านสบายๆ ไม่ค่อยเสียงดัง
