Sao lại có ít đánh giá thế
Tôi cực kỳ thích nơi này
1. Không gian và phong cách trang trí (Industrial & Organic Harmony)
Sự kết hợp giữa phong cách công nghiệp và cảm giác ấm áp: Toàn bộ không gian giữ nguyên những bức tường bê tông, dầm cột và đường ống lộ thiên, tạo nên vẻ công nghiệp hiện đại gọn gàng. Đồng thời, nhiều bàn ghế gỗ ấm áp, ghế băng và hệ thống chiếu sáng gián tiếp tông màu ấm giúp cân bằng cảm giác lạnh và cứng của bê tông.
Điểm xuyết cây xanh: Những chậu cây treo cao và các chậu cây xanh nhỏ xinh trên bàn không chỉ mang sức sống tự nhiên vào không gian mà còn tạo nên bầu không khí thư thái, dễ chịu.
Không gian bán mở với trần cao: Ngay lối vào có cửa kính gấp mở ra bên ngoài và chỗ ngồi ghế cao (khu Take Away mang đi), đưa ánh sáng tự nhiên vào bên trong; khu vực dùng tại quán rộng rãi, khoảng cách giữa các bàn vừa phải, tạo cảm giác thoải mái, không bí bách.
2. Điểm nổi bật của món ăn: Brunch phong cách Úc và New Zealand cổ điển (Brunch Culture)
Trứng Benedict/bánh mì nướng cá hồi Benedict (ảnh 2):
Phần đế dùng bánh mì men tự nhiên (Sourdough) hoặc bánh mì kiểu Âu có kết cấu chắc và vị chua thơm, bên trên là rau bina xào và cá hồi hun khói.
Phía trên là trứng chần cùng lớp sốt Hollandaise vàng óng được rưới rất đẫm, khò đến hơi xém, cuối cùng rắc thêm rau mầm trang trí.
Món ăn có nhiều lớp bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, là một đại diện rất kinh điển của brunch đặc sản kiểu Úc và New Zealand.
3. Đặc trưng của cà phê và đồ uống (Specialty Coffee)
Thực đơn cà phê Úc và New Zealand ():
Thực đơn gồm các món cà phê đặc trưng của Úc và New Zealand như Flat White, Long Black, Espresso, Cold Brew.
Chi tiết đồ uống và ấn tượng thương hiệu ():
Quán phục vụ cà phê ủ lạnh/cà phê nhỏ giọt lạnh hoặc cà phê đen đá được chiết xuất chuyên nghiệp, đi kèm bao ly riêng in logo thương hiệu “iki ESPRESSO”, đơn giản mà tinh tế.
4. Tổng kết: Vì sao lại khiến người ta thích đến vậy?
iki ESPRESSO đã kết hợp thành công nét văn hóa sống chậm đặc trưng của Kiyosumi Shirakawa với sự thoải mái, phóng khoáng của các quán cà phê Úc và New Zealand. Dù là món ăn tinh tế, ngon miệng, cà phê chất lượng cao hay thiết kế không gian vừa mang tính thẩm mỹ công nghiệp vừa ấm cúng với nhiều mảng xanh, tất cả đều khiến người ta muốn dành một buổi chiều thoải mái, chậm rãi tại đây.
