©Arukikata. Co. , Ltd.  |  ©Bringer Japan Z Inc.

Blue Bottle Coffee Kiyosumi Shirakawa Flagship Cafe

Thông tin chính thức Thông tin này đã được cơ sở đăng tải xác nhận chính thức.

Blue Bottle Coffee Kiyosumi Shirakawa Flagship Cafe

Quán cà phê nơi bạn có thể thưởng thức một tách cà phê hảo hạng với sự chăm chút trong từng công đoạn, từ chọn mua hạt, rang đến pha phục vụ

3.33 8

Cập nhật lần cuối :
Giám sát bởi:  Công ty TNHH Blue Bottle Coffee Japan

Cửa hàng đầu tiên tại Nhật Bản của chuỗi cà phê nổi tiếng ra đời ở bang California, Mỹ, đã được cải tạo và mở cửa trở lại vào tháng 10 năm 2019 với tên gọi “Kiyosumi Shirakawa Flagship Cafe”. Quán thu mua hạt cà phê theo mùa từ khắp nơi trên thế giới, chủ yếu phục vụ cà phê single origin không pha trộn để thực khách cảm nhận rõ đặc tính riêng của từng loại hạt.

Những hạt cà phê được người mua trực tiếp đến nông trại tuyển chọn kỹ lưỡng sẽ được điều chỉnh toàn bộ quy trình cho từng loại, như thời gian và nhiệt độ rang, hay số ngày từ khi rang đến khi phục vụ, để có thể thưởng thức đúng vào lúc ngon nhất. Cách pha cũng có thể chọn theo sở thích, từ hand drip, espresso, siphon đến nhỏ giọt bằng vảiネル.

Ngoài ra, thực đơn tráng miệng được phát triển với sự cố vấn của Tangentes, bộ đôi pâtissier gồm ông Yuichi Goto và ông Kazu Nakamura, cũng rất đáng chú ý. Tại đây có nhiều món tráng miệng chỉ có thể thưởng thức ở quán như parfait hay tart sử dụng trái cây theo mùa. Toàn bộ đồ ngọt đều được làm thủ công tại bếp riêng của quán và được yêu thích nhờ vẻ ngoài đẹp mắt. Một điểm đặc trưng khác là đây cũng là cửa hàng Blue Bottle đầu tiên áp dụng dịch vụ đầy đủ, với barista đến tận bàn nhận gọi món rồi mang đồ uống và món ăn ra tận chỗ.

Điểm nổi bật

  • Cửa hàng Blue Bottle Coffee đầu tiên tại Nhật Bản được cải tạo và mở cửa trở lại.
  • Phục vụ cà phê ở trạng thái ngon nhất với hạt theo mùa.
  • Cửa hàng phục vụ đầy đủ đầu tiên của Blue Bottle Coffee.
  • Thực đơn tráng miệng thủ công do pâtissier giám sát.
  • Có kèm training lab nơi có thể học về drip và các kỹ thuật pha chế khác.

Ảnh

  • Điểm dễ nhận ra là hình chiếc chai xanh trên bức tường trắng tinh

    Điểm dễ nhận ra là hình chiếc chai xanh trên bức tường trắng tinh

  • Caffè latte (nóng/đá)

    Caffè latte (nóng/đá)

  • Cà phê blend

    Cà phê blend

Đánh giá

8

Một số đánh giá được dịch bởi AI.

  • Ming Yu
    Xem chi tiết

    “Blue Bottle Coffee Kiyosumi Shirakawa” — cửa hàng đầu tiên ở nước ngoài, nơi khởi đầu của Blue Bottle Coffee!

    Tòa nhà phong cách công nghiệp tối giản được cải tạo từ một nhà kho cũ, với không gian cao ráo, sáng sủa cùng những ô cửa kính lớn sát sàn, tạo nên bầu không khí thư thái và thoáng đãng. Là nơi khởi nguồn và trung tâm rang xay của thương hiệu, cà phê pha thủ công tại chỗ có hương vị nhiều tầng, mượt mà và thơm đậm; ngoài ra còn có thể thưởng thức các món ngọt tinh tế chỉ có tại Kiyosumi Shirakawa. Đây là địa điểm đẳng cấp thánh địa mà tín đồ cà phê nhất định phải ghé khi đến Tokyo!

  • Linda Liao
    Xem chi tiết

    Thương hiệu ban đầu được thành lập tại bang California, Mỹ, sau đó dần được những người yêu cà phê trên khắp thế giới ưa chuộng. Có thể cảm nhận được sự kiên định của thương hiệu đối với chất lượng cà phê và phong cách thẩm mỹ tối giản. Thiết kế đơn giản trong quán kết hợp với ánh sáng tự nhiên khiến người ta bất giác chậm lại. Ngoài thưởng thức cà phê, quán còn có khá nhiều sản phẩm giới hạn, nhiều du khách đặc biệt tìm đến để mua.

  • 金己田
    Xem chi tiết

    Kiến trúc bên ngoài tối giản và thời thượng, không gian bên trong thoáng đãng, sáng sủa, nhưng bầu không khí tổng thể lại có chút khó gần, thiếu đi một chút sự ấm áp và cảm giác thư giãn vốn nên có khi uống cà phê. Đây là một điểm check-in trải nghiệm một lần là đủ.

  • W10B
    Xem chi tiết

    Quán cà phê phong cách công nghiệp, thật ra món yokan bán ở đó rất ngon.

  • 阮小元
    Xem chi tiết

    Cửa hàng Blue Bottle Coffee đầu tiên ở Nhật. Tuy tôi không quá khắt khe về hương vị cà phê, nhưng vẫn phải đến hành hương một chút.

Xem thêm đánh giá

Thông tin cơ bản

Tên tiếng Nhật
ブルーボトルコーヒー 清澄白河フラッグシップカフェ
Mã bưu điện
135-0023
Địa chỉ
1-4-8 Hirano, Koto-ku, Tokyo
Ngày nghỉ cố định
Nghỉ dịp cuối năm và đầu năm mới
Giờ mở cửa
8:00-19:00
Mức giá
Từ 550 yên
Di chuyển
Đi bộ khoảng 7 phút từ ga “Kiyosumi Shirakawa” trên tuyến Toei Oedo hoặc Tokyo Metro Hanzomon
Hút thuốc
Không được phép
Thẻ tín dụng
Có
Trang web chính thức
Trang web chính thức (tiếng Nhật)
Hokkaido Tohoku Kanto Chubu Hokuriku Kansai Chugoku Shikoku Kyushu Okinawa