Sumo Chaya Chanko Edosawa Ryogoku Sohonten

Đây là nhà hàng chuyên món “Tori Soppu Nabe”, nơi thực khách có thể thưởng thức “chanko nabe” – món lẩu thường được dùng hằng ngày tại các lò sumo – với nước dùng (= soppu) ninh từ xương gà cùng nhiều loại nguyên liệu khác nhau. Từ nền nước dùng bí truyền, có thể chọn 3 hương vị: tương shoyu, muối hoặc miso.

Ngoài ra, nhà hàng còn có nhiều món đa dạng như cá tươi được giao trực tiếp từ vùng sản xuất ngay trong buổi sáng, sushi và các món ăn gọi riêng được chế biến kỹ lưỡng.
Không gian mang phong cách Nhật Bản, với hương chiếu tatami và những bức tranh về sumo, giúp thực khách cảm nhận văn hóa truyền thống Nhật Bản; nhà hàng cũng có phòng riêng để dùng bữa thư thái.