Bakushu Club POPEYE

Nằm cách ga JR Ryogoku, nơi có nhà thi đấu Ryogoku Kokugikan, khoảng 3 phút đi bộ, quán mở cửa vào năm 1985 như một quán izakaya phong cách phương Tây. Bắt đầu từ việc phục vụ Echigo Beer, loại bia địa phương đầu tiên ra đời tại Nhật Bản vào năm 1995, nơi đây liên tục tăng số vòi rót bia và hiện đã mở rộng lên 100 vòi, để thực khách có thể thưởng thức bia thủ công từ khắp Nhật Bản.

Quán luôn phục vụ hơn 70 loại bia thủ công. Nhân viên cellarman chuyên trách, am hiểu sâu về bia, quản lý chặt chẽ áp suất gas, nhiệt độ, ly uống và cách rót phù hợp với từng loại, để phục vụ trong trạng thái ngon nhất. Sự chú trọng trong việc mang đến từng loại bia giàu cá tính ở điều kiện lý tưởng chính là lý do nơi đây được gọi là “thánh địa của bia thủ công”.

Quán cũng có nhiều loại bia nguyên bản được ủ tại nhà máy bia trực thuộc “Ryogoku Bakushu Kenkyujo RYOGOKU LAB & BREWING” ở gần đó, để thực khách thưởng thức hương vị đặc trưng đầy tự hào.

Ngoài ra còn có thực đơn chú trọng tối đa sự kết hợp với bia, như “thịt bò hầm bia” hay “sườn non nấu với stout”, trong đó bia được dùng trong quá trình chế biến. Quán cũng có các lựa chọn giá hợp lý như “Awesome Set”, đi kèm món ăn với một số đồ uống nhất định trong khung giờ giới hạn, cho thấy sức hút của nơi đây không chỉ nằm ở bia và đã chinh phục nhiều người hâm mộ.