奈良一定要看看超有名的「中谷堂」，最吸引人的就是現場搗麻糬的畫面！師傅拿著木槌快速搗麻糬，節奏又快又有力，旁邊的人都忍不住停下來觀看，整個過程非常有趣。
看著麻糬在木臼裡被快速搗打，真的很有現場感，尤其師傅配合默契十足，速度快到讓人覺得很厲害！這種現場製作的體驗，比單純買麻糬更有趣。
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奈良一定要試試中谷堂的麻糬！ 這次吃到的麻糬皮真的超級Q，軟嫩又有彈性，咬下去口感很舒服，完全不會覺得厚重。
搭配裡面的餡料一起吃，甜甜的滋味很順口，麻糬本身的Q彈口感更讓人忍不住一口接一口。現場吃到熱騰騰的麻糬，真的特別好吃！
簡單的一顆麻糬，卻讓人印象很深刻，來奈良逛街時很推薦順路買來吃看看！
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來到奈良，除了看鹿、參觀東大寺以外，中谷堂的艾草麻糬也是我認為一定要買來吃的經典小吃！
Q彈軟嫩的艾草餅皮，包裹著香甜濃郁的北海道十勝紅豆餡，艾草淡淡的清香與紅豆的甜味搭配得恰到好處，甜而不膩，口感也相當有層次。尤其是現作的麻糬，入口柔軟又帶點嚼勁，值得親自品嚐看看。
每次經過中谷堂，都會被店門口熱鬧又充滿張力的「搗麻糬秀」所吸引，兩位師傅一搭一唱，一位中氣十足地吆喝，另一位則抓準時間，在短暫的空隙間迅速翻動搗缽裡的艾草麻糬，緊接著又是一記又快又準的重擊。兩人的動作默契十足、節奏流暢，看得人目不轉睛，更忍不住佩服：「這麼快的速度，真的不怕打到手嗎？」
這也是店家成功的銷售策略，畢竟大家看完表演後，自然而然就會想買一個現作麻糬品嚐啦！
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即便下著雨，店外仍聚集不少觀光客，為的就是來看中谷堂高速搗麻糬，我也被這吆喝聲吸引而湊了過去，過程十分有趣，彷彿參加祭典，最後也買了一顆品嚐，剛做好的還溫溫的，一入口黃豆粉香氣四溢，軟綿的口感讓人回味無窮。
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麻糬超級煙韌又軟糯，紅豆餡唔會太甜，好平衡。
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