• มาถึงนาราแล้ว นอกจากไปดูกวางและเที่ยววัดโทไดจิ โมจิโยโมกิของนากาทานิโดก็เป็นของกินขึ้นชื่อที่คิดว่าต้องซื้อชิมให้ได้!

    แป้งโยโมกิทั้งนุ่มและหนึบ ห่อไส้ถั่วแดงโทคาจิจากฮอกไกโดที่หอมหวานเข้มข้น กลิ่นหอมอ่อน ๆ ของโยโมกิเข้ากับความหวานของถั่วแดงได้พอดี หวานแต่ไม่เลี่ยน และมีเนื้อสัมผัสหลายชั้น โดยเฉพาะโมจิที่ทำสดใหม่ นุ่มเมื่อเข้าปากและหนึบเล็กน้อย คุ้มค่าที่จะมาลองชิมด้วยตัวเอง

    ทุกครั้งที่ผ่านนากาทานิโด จะถูกดึงดูดด้วย “โชว์ตำโมจิ” หน้าร้านที่คึกคักและเร้าใจ ช่างสองคนรับส่งจังหวะกัน คนหนึ่งตะโกนด้วยเสียงดังกังวาน ส่วนอีกคนกะจังหวะอย่างแม่นยำ รีบพลิกโมจิโยโมกิในครกอย่างรวดเร็วในช่วงว่างสั้น ๆ ก่อนจะตามด้วยการทุบหนัก ๆ ที่ทั้งเร็วและแม่นยำอีกครั้ง ทั้งคู่เคลื่อนไหวเข้าขากันและมีจังหวะลื่นไหลจนละสายตาไม่ได้ และอดทึ่งไม่ได้ว่า “เร็วขนาดนี้ ไม่กลัวตีโดนมือจริง ๆ เหรอ?”

    นี่ก็เป็นกลยุทธ์การขายที่ได้ผลของทางร้าน เพราะพอดูโชว์จบ ทุกคนก็อยากซื้อโมจิทำสดมาลองชิมกันเองโดยธรรมชาติ!

  • แม้ฝนจะตก แต่หน้าร้านก็ยังมีนักท่องเที่ยวมารวมตัวกันไม่น้อย เพื่อมาดูการตำโมจิความเร็วสูงของ Nakatanidou ฉันเองก็ถูกดึงดูดด้วยเสียงตะโกนเชียร์จนต้องเดินเข้าไปดูด้วย

    บรรยากาศสนุกมาก เหมือนได้ไปร่วมงานเทศกาล สุดท้ายก็ซื้อมาลอง 1 ชิ้น โมจิที่ทำเสร็จใหม่ ๆ ยังอุ่นอยู่ พอเข้าปากก็ได้กลิ่นหอมของผงถั่วเหลืองเต็ม ๆ เนื้อนุ่มมากจนยังติดใจ

  • โมจิเหนียวนุ่มมากสุด ๆ ไส้ถั่วแดงก็ไม่หวานเกินไป รสชาติบาลานซ์ดี