炸豬排太郎
新潟市人氣在地美食「醬汁豬排丼」的創始店。炸豬排太郎的招牌菜單「豬排丼」是在白飯上放了5片沾滿秘傳醬汁的薄切炸豬排,份量十足。
とんかつ太郎,新潟醬汁豬排蓋飯的發源,雖然才剛吃完早餐,還是想一嚐其滋味,還好有迷你碗的選項。
兩塊醬汁豬排直接鋪在白飯上,就是如此簡單;
雖然賣相看起來不太好,但這也是新潟醬汁豬排蓋飯的特色。
醬汁的甜味包裹在略有嚼勁的肉排,與新潟的米飯一同入口,感受簡單質樸的味道;吃到一半覺得略為膩口時,搭配一點黃芥末或醃蘿蔔,又能轉換出新風味。
不愧是在地名店!用完餐,門口已經排起人龍了!




















