這次來到名古屋科學館附近的山本屋總本家，品嚐以濃郁味噌高湯燉煮的烏龍麵，湯頭香濃有層次，越吃越有名古屋的在地味。
烏龍麵本身非常有咬勁，喜歡吃軟一點的朋友也不用擔心，店員很貼心地告訴我們，可以多悶一下，口感就會變得比較柔軟。
這次還遇到中文服務人員，真的很加分！不但熱心關注我們的需求，也很有耐心地介紹菜色，讓第一次來用餐的人也能輕鬆點餐。
如果選咖喱口味，咖喱醬汁濃郁、帶一點辣度；食量比較大或帶小孩的話，也可以點一份烏龍麵再加點白飯，搭配濃郁醬汁一起吃很滿足，整體環境舒適，對親子也很友善。
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則武森林
則武森林(則武之森)是受世界各地好評的西洋餐具品牌「Noritake則武餐具」的創始之地。現在是充滿綠植的休閒場所，設有商店、咖啡廳、餐廳、以及博物館，是名古屋市代表景點之一。紅磚建築物是日本陶器合名會社（現為株式會社則武）最初的工廠，建於1904年。
喜歡餐具、瓷器或生活美學的人，真的不能錯過「則武森林」！這裡是全球知名餐具品牌 Noritake（則武） 的發源地，整個園區就像一座開放式的城市公園，環境清幽又漂亮。
大片綠色草地搭配高大的樹木，走在園區裡非常舒服，園區裡還有餐廳、咖啡廳、小型博物館、瓷器彩繪體驗館，以及販售各式精美瓷器的商店。
最讓我驚喜的是，店裡除了 Noritake 經典餐具，還有一些宮崎駿電影相關的可愛瓷器，喜歡收藏的人真的會逛到捨不得離開。
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海老Dote食堂 ESCA店
使用天然食材，以現炸巨大炸蝦而聞名的熱門店家。以店名當作餐點名稱的「海老Dote串」，沾著八丁味噌基底的特製醬汁享用，是該店特有的吃法。
愛蝦子的人真的不能錯過！
這尾 35 公分特大炸蝦一上桌，視覺衝擊力十足，光看就讓人忍不住想拍照。
選用太平洋深海特大明蝦，蝦肉新鮮、甘甜又緊實，炸得金黃酥脆，最讓我意外的是--我們是晚上吃，蝦子依然完全沒有油耗味！
搭配塔塔醬與碎蛋，濃郁卻不會過於油膩，還可以擠上檸檬，清爽地換個口味。大隻的還附剪刀，可以把蝦身分段剪開，沾醬、配醃菜一起享用。
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驛釜棊子麵 中央通
在名古屋車站大廳內，輕鬆就能嚐到名古屋名產「棊子麵」的餐飲店。地點就在新幹線札口旁，搭車前來用餐也很方便。美味關鍵的沾醬，是用鰹節、鯖魚節熬製的高湯，加上溜醬油調合而成，口感濃郁又清爽。
來到名古屋車站，當然要找機會吃吃看名古屋代表性的傳統麵食--棊子麵（きしめん）！
棊子麵最大的特色就是麵條又寬又扁，口感有點像寬扁板條，搭配熱熱的湯汁一起吃，簡單卻很有名古屋風味。這次就在名古屋車站內的「驛釜棊子麵」品嚐，交通方便，對旅途中想快速吃一餐的人來說很適合。
而且價格不貴，份量也算剛好，吃起來有種樸實又道地的感覺。
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