Opiniones de Chun-Hao Wang

Cocina de Kaga Daimyojaya

Fundado en 1962, Kaga Cuisine Daimyojaya es un restaurante kappo de larga trayectoria situado a unos 5 minutos a pie de la estación de Kanazawa. Aquí se pueden degustar a precios razonables menús kaiseki de Kaga elaborados con productos del mar de Japón y verduras de Kaga. Goza de la confianza de ryokan de alta categoría de la zona y es objeto constante de reportajes de programas gastronómicos. Es conocido como uno de los restaurantes de cocina de Kaga más destacados de la ciudad de Kanazawa.

• Kanazawa
• Cocina japonesa

Castillo de Osaka

La construcción de la torre principal del Castillo de Osaka fue iniciada en 1583 por Toyotomi Hideyoshi, quien logró unificar el país durante el período Azuchi-Momoyama (1568-1600), y se completó en 1585. Posteriormente, el castillo cayó durante la Campaña de Verano de Osaka de 1615, pero fue reconstruido por el shogunato Tokugawa en 1626. Sin embargo, en 1665, la torre principal quedó destruida por un incendio causado por un rayo. Tras permanecer mucho tiempo sin torre principal, esta fue reconstruida en 1931 gracias a las donaciones de los habitantes de Osaka, recreando la torre de la época de Toyotomi.

• Osaka Castle, Kyobashi
• Lugares de interés turístico

Residencias samurái de Kakunodate

En Kakunodate, ciudad de Semboku, prefectura de Akita, aún se conserva el antiguo paisaje urbano creado por el clan Ashina a comienzos del período Edo, alrededor de 1620, que posteriormente prosperó como ciudad en torno al castillo de la rama Kita del clan Satake. La zona también está designada por el Gobierno de Japón como Distrito Importante de Conservación de Conjuntos de Edificios Tradicionales.

• Akita
• Lugares famosos

Garganta de Takachiho

Garganta en forma de V creada a lo largo de decenas de miles de años por la erosión del río Gokase sobre la lava expulsada durante una erupción del monte Aso. El impresionante paisaje está formado por acantilados que alcanzan los 100 m en sus puntos más altos y una altura media de 80 m, y se extienden a lo largo de 7 km. Está designada Lugar de Belleza Escénica y Monumento Natural de Japón.

• Miyazaki
• Paisajes naturales