Al venir a Asakusa, hay que probar el ramen~hay un local llamado Yoroiya que tiene muy buenas reseñas en internet. Su famoso ramen de salsa de soya con yuzu y sus gyoza son mis favoritos. El caldo se prepara con huesos de pollo y cerdo, dos tipos diferentes de pescado seco y kombu. Al caldo intenso se suma el aroma del yuzu, además de un huevo con dos yemas~guau, es de primera~
