Al tener la oportunidad de visitar este lugar sagrado~ se puede conocer más a fondo la singular cultura de Okinawa~
Sefa Utaki | Opinión de 簡蓉
Otras opiniones de 簡蓉
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NARA KINGYO MUSEUM
Uno de los museos de peces dorados más grandes de Japón, creado en la prefectura de Nara, conocida como una de las principales regiones productoras de peces dorados del país. En el complejo comercial turístico M! Nara se puede disfrutar de un innovador «acuario de entretenimiento» creado por destacados artistas emergentes.
Aquí hay unos 2.000 peces dorados de 38 variedades, incluidas algunas poco comunes~ El interior está dividido en varias zonas, todas cuidadosamente diseñadas para mostrar de una forma muy estética la belleza de los peces dorados~
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Ebi Dote Shokudo, sucursal Esca
Popular restaurante por sus camarones salvajes empanizados y recién fritos. Las brochetas «Ebi Dote», que se saborean sumergiéndolas en una salsa especial a base de miso Hatcho, dan nombre al establecimiento y ofrecen una forma de degustarlas exclusiva de este lugar.
Lo más famoso de aquí es la tempura de camarón, crujiente por fuera, fresca y jugosa. A diferencia de la tempura de camarón habitual, aquí utilizan camarones enteros extragrandes de 35 cm ~
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Nogawa Tofuya
La tienda donde nació el tofu de Ginzan, situada a la entrada de Ginzan Onsen, justo al lado del pediluvio Warashiyu. El establecimiento parece una casa particular y se reconoce por el letrero que dice «Tofuya»; antiguamente, en el local contiguo funcionaba una barbería. Al entrar, hay un mostrador donde se realizan los pedidos. Todo el tofu es de tipo firme, se elabora a mano y está disponible en cantidades limitadas. El «Tachi-gui yudofu», de textura suave y sedosa, y el «Tachi-gui nama-age», crujiente por fuera y esponjoso por dentro, se sirven calientes y son recomendables para los días fríos.
El tofu de aquí está delicioso. También se puede entrar a comer en la casa que está enfrente de la tienda de tofu. Comer tofu bien caliente cuando hace frío,,, realmente da mucha felicidad