陳素貞 Page de

I-YOKANSHIKA SHINAI!

Une spécialité de la préfecture d’Ehime. Une madeleine moelleuse au parfum acidulé et sucré d’iyokan. La pâte contient du jus concentré d’iyokan, qui lui confère une saveur rafraîchissante caractéristique des agrumes et une texture juteuse. De petits morceaux d’écorce d’iyokan confite au sirop y sont également incorporés, permettant d’apprécier pleinement la saveur naturelle du fruit.

• Ehime
• Cuisine et boissons

Azabudai Hills

Ce complexe polyvalent ouvert à Azabu en novembre 2023 compte environ 150 boutiques de tous genres dans ses espaces commerciaux, notamment dédiées à la mode, à la culture et à la gastronomie. Vaste et verdoyant, le site, notamment sa place centrale, permet de profiter des boutiques et des restaurants dans une atmosphère ouverte.

• Akasaka, Roppongi, Azabu-Juban
• Centres commerciaux

MIHO MUSEUM

Ce musée se dresse au cœur des montagnes verdoyantes de Shigaraki, dans le sud de la préfecture de Shiga. Ses collections comptent quelque 3 000 œuvres d’art ancien provenant notamment d’Égypte, de Grèce, de Rome, d’Asie occidentale, d’Asie du Sud et de Chine, ainsi que des œuvres d’art japonais, dont des pièces liées au bouddhisme et à la cérémonie du thé. Environ 250 œuvres sont exposées en permanence.

• Shiga
• Musées

Cascade de Minoh

La grande cascade de Minoh doit son nom à sa forme, qui rappelle celle d’un « mino », un outil agricole traditionnel. Classée parmi les « 100 plus belles cascades du Japon », elle offre de magnifiques paysages tout au long de l’année. Le parc de Minoh, où elle se trouve, a également été sélectionné en 1986 parmi les « 100 meilleures forêts pour les bains de forêt ».

• Hokusetsu
• Sites naturels

Shitennō-ji, temple principal de l’école Washū

Le Shitennō-ji fut fondé en 593 par le prince Shōtoku, considéré comme le « père du bouddhisme japonais ». À l’époque de Heian, le respect que lui témoignait la population se transforma en dévotion. Aujourd’hui encore, le temple attire de nombreux fidèles en tant que haut lieu du culte du prince Shōtoku. En raison de sa fondation par ce dernier, une nouvelle école appelée « Washū » y fut établie en 1949.

• Tennoji, Shinsekai
• Sanctuaires et temples