Tempura Shinjuku Tsunahachi Ikebukuro
Ce restaurant de tempura historique propose principalement des tempura traditionnels de style Edo, accompagnés d’un accueil d’exception. Il sert des tempura d’excellence préparés avec des légumes de saison et des produits de la mer frais, selon des techniques traditionnelles qui adaptent la friture à chaque ingrédient. Le tendon est un plat très apprécié. La palourde frite entière avec sa coquille et le rouleau d’oursin enveloppé d’algue nori sont également recommandés. Lumineux, propre et agréable, l’intérieur offre un cadre confortable.
Ce restaurant historique de tempura utilise des légumes de saison et des fruits de mer, avec une méthode de friture différente selon chaque ingrédient, pour préparer de délicieux tempura. Il propose aussi des menus et des sashimis frais et délicieux ~