Avis de 林柔辰

Tori no Ana Ikebukuro

Ce restaurant propose des ramen préparés à partir d’un « potage de poulet », obtenu en faisant mijoter du poulet et plusieurs sortes de légumes pendant environ 6 heures. Riche et crémeuse, la soupe reste facile à boire. Avec des garnitures telles que du chashu de cuisse de poulet et du poulet haché, ces ramen mettent véritablement le poulet à l’honneur. La carte comprend trois plats : les « Shirodori ramen » au goût salé doux, les « Akadori ramen », relevés et savoureux, et les « tsukemen » aux nouilles moelleuses.

• Ikebukuro
• Ramen

Jardin Kiyosumi

Le jardin Kiyosumi est un jardin-promenade paysager principalement composé d’un étang, de collines artificielles et d’un jardin sec. En 1878, l’homme d’affaires Iwasaki Yataro racheta le terrain d’une ancienne demeure à l’abandon et entreprit d’y aménager un jardin. Celui-ci fut en grande partie achevé en 1880 sous le nom de « Fukagawa Shinbokuen ». Les travaux se poursuivirent après la mort de Yataro : un grand étang alimenté par les eaux de la rivière Sumida fut créé et des pierres remarquables provenant de tout le Japon furent disposées dans le jardin, donnant ainsi naissance à un jardin-promenade paysager.

• Ryogoku, Ningyocho, Kiyosumi-Shirakawa, Kinshicho
• Parcs et jardins