Honjo Nana Fushigi, spécialité de ningyō-yaki, maison mère Yamada-ya
Fondée en 1951, cette pâtisserie japonaise propose des ningyō-yaki cuits le jour même. La famille en préserve et transmet le goût depuis de nombreuses années. Ils sont aujourd’hui devenus une spécialité de Kinshichō.
Les ningyō-yaki ont des formes adorables, notamment de tanuki et de feuilles d'érable. Ils sont tous super mignons.