工場跡事務室

東大寺境内の西側近くに佇む木造建築。かつてここでは、「フトルミン」という名の乳酸菌飲料が研究・製造販売されていた。1980年の閉鎖後、約30年の時を超え、事業創業者のひ孫にあたる店主が、2009年にかつての事務室部分をカフェとしてオープンしたのが、「工場跡事務室」だ。建物は2020年に登録文化財となった。

「フトルミン」のガラス瓶や試験管、研究所の看板など、工場の跡地らしいインテリアが飾られた店内で、オリジナルブレンド珈琲をはじめ、弘法大師が持ち帰ったお茶の種子が起源とされる大和茶を使ったメニューや、和歌山県紀の川市や地元奈良の青梅で作った梅ジュースのソーダ割りなど、豊富なドリンクを楽しむことができる。