味乃家 本店

キャベツに粉や卵を入れて混ぜ焼きで仕上げた「お好み焼」は、ソースとマヨネーズをかけて、アツアツを頬張る大阪を代表するソウルフードのひとつ。府内にはおよそ1,000店以上の専門店が営業しているとされ、各店それぞれ個性ある魅力をもっている。

なかでもこちらの「味乃家 本店」はいつも行列ができる繁盛店。人気の秘密は、甘みと水分が好バランスな選りすぐりの国産キャベツの千切りをたっぷりと用い、熟練の技でふわふわの食感に仕上げた美味しさにあり。

おすすめは豚肉・イカ・タコ・エビ・ミンチに加え、卵が2つも入った「味乃家ミックス」。トマトととろけるチーズがたまらない「新鮮トマトとチーズのお好み焼き」など、同店でしか味わえない変わり種も評判だ。直径約10cmの小ぶりなお好み焼を3枚食べ比べできるミニサイズお好み焼きや、グループでシェアできるメニューもあり、鉄板を囲みながらワイワイ食事を楽しむのにもってこい。