スパゲッティ・ハウス ヨコイ 住吉本店

「あんかけスパ」とは、スパイスを効かせたトマトベースのあんソースを極太の麺に絡めて味わう名古屋名物。その「あんかけスパ」の名店として知られるのが「スパゲッティ・ハウス ヨコイ」だ。野菜と肉をたっぷり使い、1週間以上かけて完成させる胡椒の効いたオリジナルソースがおいしさの秘訣。直径2.2mmの超極太パスタを、とろみのあるソースにたっぷり絡めて味わおう。

トッピングの種類が多く、膨大な数のメニューがあるため思わず迷ってしまいそう。まずはじめに味わいたい定番は、ウインナー・ハム・ベーコン・オニオン・ピーマン・マッシュルームをトッピングした「ミラカン」。同じく名古屋名物の海老フライと、あんかけスパを一皿で味わえる「海老ネーズ」も観光客には人気が高い。

店頭ではレトルトのあんかけスパゲッティソースや、2.2mmの超極太パスタの販売もしている。日持ちの長い商品なので、気に入ったら購入して自宅でも店の味を再現してみよう。