公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
築140年の古民家を利用した、温泉街のカフェ＆食事処。
江戸時代から名湯として知られ、現在も国内外から多くの人が訪れる「銀山温泉」に、昭和27年（1957）に町の食堂としてオープン。2013年には築140年の古民家を改築、現在の場所でリニューアルオープンしたカフェ兼食事処だ。
名物は創業当時から代々受け継がれた製法でつくる「蕎麦」。そば処としても知られる山形県の尾花沢産のそば粉「最上早生」を使用した蕎麦を、鰹出汁の自家製つゆでいただくことができる。おすすめは素揚げした茄子をたっぷりと載せた「揚げ茄子おろしそば」で、ランチタイムにはお得なセットも用意する。ディナータイムは山形の旬の食材を使った一品料理をはじめ、日本酒にあう酒肴が揃うほか、セット料理やコース料理（2日前までに要予約）も。
カフェタイムには、山形ブランドのフルーツを使ったオリジナルドリンクや名物蕎麦パフェをはじめ甘味が揃い、温泉散策のひと休みにもぴったりだ。
銀山川沿いに佇む古民家を利用したカフェ＆食事処
おすすめの「揚げ茄子おろしそば」。ランチタイムにはお得なセットも
夜は日本酒と温泉街の夜景を楽しむことも
「季節の枡パフェ」などフォトジェニックなスイーツはカフェタイムに！
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか？
特別に設けてはいません。が、メニュー次第で対応可能です。（天ぷら定食など）
Q
テイクアウトは可能ですか？
食事のテイクアウトは出来ません。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
フリーWi-Fiがあります。
Q
席の予約は可能ですか？
10名様まで可能です。
（ただし、年末年始、GW、お盆などの繁忙期は予約不可です）
這家店是使用尾花澤產蕎麥粉~最上早生製成的蕎麥麵哦很特別哦
