公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
京都のダシ文化を味わうなら、真っ先に名前が挙がる行列店。
1940年創業の、平安神宮近くにあるうどんや丼が味わえるお店。4世代にわたって、初代から受け継いだ伝統の味を提供している。平安神宮という観光地からも近く、店頭はどの時間帯に訪れても、常に賑わっているという人気店だ。
ダシを重んじる京都の伝統を忠実に守り、使用するのは天然の利尻昆布のみを使用。そして使用するうどんは、ダシより主張しすぎないように細めの麺。10～15分かけて湯がき、水分を含みつつもコシがあるよう仕上げている。定番のきつね、たぬき、カレーといったうどんはもちろんのこと、特に天とじは、ふわふわの玉子が柔らかいうどんの一面を覆い、ほかではなかなか味わえない逸品だ。
また麺以外にもオススメなのは、卵とじ系の丼。天とじうどん同様、覆った玉子と京風のダシの味が下のごはんとマッチ。山椒との相性も抜群で、頼んでみて間違いはないだろう。
味はもちろん、ビジュアルも抜群な天とじ丼
歴史のある店だが、2008年にリニューアルして外観・内観ともに清潔感あり安心できる
店舗内観
よくある質問に対する掲載施設の公式回答です。
Q
ベジタリアン向けのメニューはありますか？
全ての商品にカツオ節からとった出汁を使用しております。出汁が大丈夫だとベジタリアンの方でもお召し上がり頂けます。
Q
テイクアウトは可能ですか？
丼物はテイクアウト可能です。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
申し訳ありません。ございません。
Q
席の予約は可能ですか？
申し訳ございません。お越しいただいた方から順番にさせていただきます。
清爽湯頭和彈牙的麵條搭配得天衣無縫，帶有淡淡的香氣，令人回味無窮。
