【石川・金沢で体験する加賀文化9選】歩いて、作って、味わう旅へ
ひがし茶屋街や金沢市西茶屋資料館に残る町並み、石川県観光物産館や加賀友禅工房 長町友禅館での体験、そして圓八「あんころ餅」や和菓子村上「わり氷」に代表される和菓子文化。石川では、加賀文化を「歩く・つくる・味わう」という流れでたどることができる。通りを歩き、手を動かし、最後に味わう。いくつかの体験を重ねるうちに、それぞれが自然につながって見えてくる。
明治21年（1888）ごろに金沢で創業した老舗菓子舗によるロングセラー商品。天守閣や兜をイメージした独特の三角形が特徴的な焼き皮は、しっとりと柔らかな食感。焼き皮の中央部には、加賀藩前田家の家紋である「梅鉢紋」の焼印が押されており、金沢の歴史や文化を意識した銘菓であることがわかる。
中のあんは、黒糖あんと季節のあんの2種類あり、単体はもちろん2種の詰め合わせセットが人気。季節のあんは、２〜５月の春には甘酸っぱい伊予柑あん、5〜９月の夏場は暑くてもさっぱりと楽しめるレモンあん、９〜２月の秋から冬にかけてはさわやかな林檎あんが登場する。こっくりと上品な甘さの黒糖あんと、四季を感じる爽快な果物あんとの組み合わせも魅力。
第25回「全国菓子博覧会」で名誉総裁賞を受賞した実力派のお菓子で、金沢土産の王道として人気が定着している。
ポイント
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明治21年（1888）ごろに金沢で創業した老舗菓子舗による看板商品。
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独特の三角形が特徴的な焼き皮のなかには、上品な甘さのあんがたっぷり。
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定番の黒糖あんと季節の果物あんの2種がラインアップ。
写真
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独特の三角形に巻かれた焼き皮が印象的
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それぞれ個包装になった2種の詰め合わせが人気
公式FAQ
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
開封後の商品に不具合があった場合、返品・交換は可能ですか？
A
はい。
口コミ
基本情報
- 日本語名称
- 金城巻
- メーカー
- 越山甘清堂
- 価格
- 1個238円（税込）
- 販売店舗
- 金沢百番街店、金沢エムザ店、香林坊大和店、近江町市場店 など
- 賞味期限
- 夏期（6〜9月）10日間、冬期（10〜5月）14日間
- 公式サイト
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