
【回転寿司の偏愛ガイドがおすすめ】知るほどに深い回転寿司の世界&おすすめご当地寿司9選
約70年前に誕生し、今では日本を代表する食文化として知られる回転寿司。レーンの上を流れる多彩な寿司を眺めながら、あれこれ迷いながら好きなものを自分で取る体験は、ワクワク感に満ちている。今回は、幼少期から回転寿司を偏愛し、これまで延べ5,000店以上を訪ねてきた回転寿司評論家の米川伸生さんに、知っているようで知らない回転寿司の世界へ誘っていただこう。

公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
北陸の海の恵みを使用した鮮度抜群な寿司を気軽に味わえる回転寿司店。
金沢港からの入荷される魚介はもちろん、県内の七尾湾から毎日2〜3回ほど鮮魚が直送される。七尾湾は一年を通じて豊富な魚種が水揚げされる「天然のいけす」と称され、この能登の恵みにより、新鮮な魚介を存分に楽しむことができる。
仕入れ担当による厳格なチェックを経た魚のみを使用。“自分の家族や友人にも食べさせたいものしか出さない”という信条を掲げており、また、その素材を最大限に生かす技術とともに、酢・醤油・米・海苔といった調味料にも一切妥協せず、来店客をもてなしている。
メニューには「のどぐろ」「白海老」「なめら」「がす海老」など、鮮度・質・風味の三拍子揃った地元のネタが並ぶ。北陸の海の恵みを使用した、本格的な寿司を気軽に味わいたい者にとって、憧れの一軒だ。

国道8号線沿いに立地。雅やかな風情を醸しだす外観が目印だ

自信を持っておすすめできる逸品が揃う

旬のおすすめが満載

富山湾の名産「白海老」

北陸では白身の王様と称される「のどぐろ」

日本海の限られた地域でしか味わえない希少な「がす海老」(7・8月は禁漁期間のため入荷なし)
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
テイクアウトは可能ですか?
可能です。
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか?
ドコモのフリーWi-Fiあります。
Q
席の予約は可能ですか?
不可です。
口コミは一部AI翻訳しています。
まいもん寿司本店、本当にコスパ抜群!お寿司がとにかく新鮮で、ネタは厚切りでプリプリ。シャリの味もちょうど良い感じ。職人さんの手際も良くて親切だし、カウンター席だと握ってる様子を見ながら食べられて臨場感たっぷり。全体的に気取らずリラックスできる雰囲気で、値段も納得。金沢の本格寿司を体験したい人にぜひおすすめ!
超オススメ!お寿司がめちゃくちゃ新鮮で、ネタも分厚くて食べ応え抜群。甘エビもマグロもウニも全部美味しくて、さすがの有名店って感じ。職人さんが目の前で握ってくれるのも見てて楽しいし、手際が良くてカッコいい!店内は温かい雰囲気で、気取らずに過ごせるし、スタッフもすごく親切。お値段は回転寿司よりちょっと高めだけど、このクオリティなら納得。金沢で本当に美味しいお寿司を食べたいなら、絶対外せないお店!