博多もつ鍋おおやま ワンビル店

「博多もつ鍋おおやま ワンビル店」は、福岡県福岡市の天神エリアにあるもつ鍋専門店。2025年4月に開業した商業施設「ONE FUKUOKA BLDG.」の地下1階に店を構える。「天神」駅に直結する「天神地下街」からアクセスしやすく、地元客にも観光客にも人気が高い。

看板メニューは博多名物の「もつ鍋」だ。もつは鹿児島県のブランド牛「鹿児島黒牛」の小腸のみを使用。鍋のスープは、複数の味噌と特製ダレを合わせた「濃厚みそ」と、独自の醤油ダレをベースにした「しょうゆ」、ニンニク不使用でさっぱりした味わいの「水炊き風」がある。鍋の締めは「ちゃんぽん麺」や「雑炊」などから選択可能。そのほか、サイドメニューに熊本県産「馬刺し」や「牛すもつ」などがあり、九州の食文化を堪能できる。

店内は和モダンを基調とした落ち着きのある空間。カウンター席があり、ひとりでも入りやすい。総席数は78席で、テーブル席や個室も備える。福岡空港にもアクセスしやすい立地。フライトの前後にも立ち寄りやすい一軒だ。