公式情報 掲載施設による公式確認を経た情報です。
〆は梅茶漬けで！ 上質なうなぎを使った名古屋名物「ひつまぶし」が絶品の人気店。
名古屋・栄にあるひつまぶしの名店。地元客はもちろん観光客にもその名を知られており、連日開店前から店の前に長い行列ができるほどの人気ぶり。
うなぎは上質かつ特大のものを厳選して使用。ふっくらと焼き上げ、オリジナルブレンドのタレが染みこんだ身は脂がほどよくの乗り、うなぎ本来のおいしさを味わえる。米も地元産のものを選ぶなど素材へのこだわりは相当なもの。
こちらでひつまぶしを味わう時は、ぜひ「花岡五膳」と呼ばれる食べ方で。まずはそのまま、二膳目は薬味を入れて、三膳目は薬味と出汁でお茶漬けに。ここまでは一般的だが、花岡では四膳目を梅茶漬けでいただくのがポイント。梅の酸味が濃厚なうなぎの風味を中和し、さっぱりとした後口に。最後は4つの中からお好みの食べ方で。お重からはみ出るほどボリュームたっぷりのうなぎに驚かされるうな重も好評。
どこか懐かしさを感じさせる店内の座席はテーブル席に加え、1人でも気軽に利用しやすいカウンター席、7人以上で予約可能な特別席も用意されている。栄駅からのアクセスの良さや年中無休で営業しているのも嬉しい。
自慢のひつまぶしは上質なうなぎと秘伝のタレの組み合わせが絶品
一杯目はそのままでうなぎの美味しさを味わう
2杯目は薬味を乗せてさっぱりと
3杯目はわさびを乗せ、出汁をかけて
〆はお店おすすめの梅茶漬けで
うな重はうなぎがはみ出るほどのボリューム
テーブル席のほかにカウンター席もあり
7〜18名まで利用可能な特別室（電話にて要事前予約）
栄エリアにあり、駅からのアクセスも快適
よくある質問に対する掲載施設の回答です。
Q
テイクアウトは可能ですか？
可能です。（上うな重 4,600円のみ）
Q
店内で利用可能な無料Wi-Fiはありますか？
ございません。
Q
席の予約は可能ですか？
可能です。（食べログのみ）
Q
喫煙スペースはありますか？
ございません。
Q
周辺に観光スポットはありますか？
「オアシス21」、「中部電力MIRAI TOWER」、「名古屋市科学館」があります。
口コミは一部AI翻訳しています。
ここは鰻丼が食べたくなった時に安心して行けるお店。鰻は香ばしく焼かれていてパサつきもなく、ご飯の量もちょうどいい。三通りの食べ方も楽しいし、味はびっくりするほどではないけど、安定していて心地よい美味しさ。ちょっとした幸せを感じられるお店🥰
うなぎが香ばしく焼き上がっていて、皮は少しパリッと、中はふっくら。タレとの相性も抜群で、ご飯が進む！量は多すぎないけど、すごく上品な感じ。サービスも気が利いていて、雰囲気も心地よかった。また行きたくなるお店〜〜
ここのうなぎは外がパリッと中はふっくらしてて、タレも甘すぎずちょうどいい感じ。すごく食べやすい。
名古屋流の三通りの食べ方（そのまま、ネギとわさびをのせて、最後は出汁をかけて）をゆっくり楽しめるのが最高！
量もちょうどよくてお腹いっぱいになりすぎないし、店内も清潔で居心地がいい。
