宝月堂「MOCHI cube®」

明治35年（1902）創業、鳥取市で120年以上続く老舗和菓子店による看板スイーツ。大福なのに四角いというユニークながら美しい形状が話題。「もち」「餡」「生クリーム」3つの素材による3層構造で、生クリームには大山乳業の動物性純生クリームを100％使用するなど、素材にもこだわり、美味しさを徹底的に追求している。

何より驚くのがその柔らかさ。自家製のあんと生クリームが口に入れた瞬間、ほぼ同時にとろけるような柔らかさ。それでいて大福としての存在感もしっかりと残る、独特の食感が見事。

定番フレーバーは全5種がラインアップ。北海道産小豆100％の自家製こし餡をベースに白餡もブレンドした「あずき」、国内産の高級抹茶をふんだんに使用した「抹茶」、ほろ苦さや香りが秀逸な「珈琲」、上質な甘みと風味が広がる「生チョコ」、濃厚な「レアチーズ」、それぞれに個性際立つ味わいがそろう。夏季限定の「ラムネ」など季節限定のフレーバーも楽しみ。