百年古家 大家（うふやー）の口コミ一覧

あぐー豚は沖縄名産の黒豚で、きめ細かく柔らかな肉質と均一に入った脂が特徴。口に入れると自然な甘みが広がり、脂っこさもまったく感じず、とても印象に残りました。

あぐー豚のしゃぶしゃぶは、新鮮な豚肉をだしに数秒くぐらせ、沖縄特製のつけだれでいただきます。お肉は柔らかくジューシーで、ひと口ごとに濃厚な旨みと甘みを堪能できました。新鮮な野菜と一緒に食べると、おいしさはもちろん、食感にも変化が出てさらに楽しめます。

ここは料理がおいしいだけでなく、食事をする空間そのものも大きな魅力です。趣のある建物と沖縄の自然の景観が調和していて、ゆったりとした時間が流れているのを感じられます。沖縄旅行の際にはぜひ組み込みたい、特色のあるレストランです。