牛たん炭焼 利久西口本店
昭和62年（1987）に創業した「たんや利久」。現在では、約80店舗が全国に展開され、宮城県民のみならず日本中でその味が愛されている。ランチには牛たん定食をメインに、夜の時間は居酒屋風に楽しめる料理を提供する。利久では、包丁で牛たんの皮をむいてスライスし、切り目を入れて熟成させるという仕込み作業を職人が行っている。
仙台でいちばん有名な牛タン。予約しておくのがおすすめです。
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