坂元のくろず「壺畑」情報館&レストラン
霧島市の南、錦江湾を見下ろす南斜面一帯に壺畑が広がる福山町。温暖で寒暖差が少ない気候と良質な地下水、発酵に用いる薩摩焼の壺、原料となる米が身近に入手できたため福山一帯で発展した。
鹿児島の有名な壺畑「坂元のくろず壺畑」へ。谷一面に数千個もの黒い陶器の壺が並び、太陽と自然に囲まれながら、百年続く伝統製法で黒酢が造られている光景は圧巻!現地では薩摩富士や自然の景色を遠くに望めるだけでなく、専門スタッフによる親切な案内や、天然発酵の黒酢の試飲も楽しめる。ほんのり酸味があり、まろやかな味わいには驚かされた。鹿児島の食文化と絶景を体験できる、必訪のスポット!















