料理が好きなので、日本を旅行するたび、機会があれば現地の市場を訪れ、地元の人たちの日常の食文化に触れるのが好き。今回は仙台中央卸売市場の近くにある「仙台場外市場 杜の市場」へ。期待を裏切らない場所だった〜。中には宮城の新鮮な野菜や果物、旬の魚介、水産加工品、地元の特産品を販売する店がたくさん集まっていて、寿司や海鮮丼などもその場で味わえる。ずらりと並ぶ食材や活気ある店を眺めながら歩いていると、まるで仙台の人たちの台所に入り込んだよう。見て回るうちにお腹が空いたら、ここで地元ならではの料理を思う存分楽しめる。
仙台場外市場 杜の市場 | Linda Liaoさんの口コミ
Linda Liaoさんのその他の口コミ
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豊洲市場
東京の台所として都民の胃袋を支えてきた「築地市場」が老朽化に伴い2018年に豊洲へ移転。「豊洲市場」では、安全性の向上と共に見学ルートが整備され、一般客も気軽に入場できるようになった。
築地市場が豊洲へ移転して以来、ずっと機会を見つけて訪れたいと思っていた。今回は週末の午前中を選び、友人と電車で向かった。一番の楽しみはもちろん、市場内の寿司店を巡り、新鮮な刺身や握り寿司を思いきり味わうこと。豊洲市場の敷地は広く、水産卸売場、水産仲卸売場、青果売場などのエリアに分かれている。飲食店は主に水産仲卸売場棟の3階に集まっているが、ほかのエリアにも立ち寄れる店がある。もっと早く到着できれば、見学窓越しに活気あるマグロの競りを見るチャンスもある。ただ、朝5時半は私たちのような夜型人間にはさすがに厳しく、考えるだけでも少しつらい。純粋に寿司を食べに来るだけでも、とてもいい選択だと思う。
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DMMかりゆし水族館
那覇空港から車で20分、ビーチやリゾート・商業施設などが集まる話題のエリア「豊崎タウン」に2020年にオープンした水族館。ゼロ距離の感動と幻想体験をコンセプトにしており、斬新な展示で自然と生きものの魅力を体感できる。2階にある入館ゲートの先に広がるのは、巨大なガジュマルなど亜熱帯の森をイメージした空間。
沖縄を離れる前の最後の立ち寄り先として、お土産を買うためにイーアス沖縄豊崎へ行った。まさか館内に水族館があるとは思わず、買い物の予定に思いがけない驚きが加わった！DMMかりゆし水族館の最大の特徴は、デジタル技術や光と映像の演出、生き物の展示を組み合わせ、幻想的で未来感あふれる水中世界を作り出していること。館内では色鮮やかな熱帯魚や海の生き物を間近で見られるほか、趣向を凝らしたさまざまな没入型展示スペースもある。中でも一番気に入ったのはクラゲの展示エリア。傘のような半透明のクラゲが筒状の水槽の中をゆったり漂い、水の流れに合わせて傘や細長い触手を優しく揺らす姿は、優雅でリズム感にあふれていた。まるでダンサーが水中で色とりどりのリボンをなびかせているようで、軽やかで美しい姿から目が離せなかった～
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金沢 不室屋「おやつ麩」
慶応元年（1865）から150年以上麩づくりを行っている加賀麩の老舗「不室屋」。創業当時からの製法･味･技を守りながらも新しい麩を創作し、麩料理や麩を使ったお菓子なども生み出している。
金沢の古い町並みを歩いていると、金沢 不室屋の店先に掛けられた和の趣あふれる暖簾に目を引かれ、思わず中をのぞいてみたくなる。ここは1865年創業の加賀麩の老舗で、現在まで160年以上の歴史があり、さまざまな伝統的な麩の商品を専門に作っている。店内には色鮮やかでかわいらしい形の飾り麩のほか、味噌汁やお吸い物に手軽に加えられるさまざまな麩菓子もある。中でも特に変わっているのが、サクサクと軽い食感の焼き麩のお菓子で、伝統食材から新しい味わいを生み出している。看板商品の「麩菓子」は、かわいらしいふやきの皮の中に乾燥した具材が入っており、お湯を注ぐだけで見た目も香りも味も楽しめる汁物になる。アイデアがあり、金沢らしいお土産にもぴったり。
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