Là người thích nấu ăn, mỗi khi du lịch Nhật Bản, hễ có cơ hội là tôi thích ghé thăm các khu chợ địa phương để cảm nhận văn hóa ẩm thực thường ngày của người dân bản địa. Lần này đến “Morino Ichiba” gần Chợ đầu mối trung tâm Sendai, quả nhiên không hề thất vọng~ Bên trong quy tụ nhiều cửa hàng bán rau quả tươi của Miyagi, cá theo mùa, sản phẩm hải sản chế biến và đặc sản địa phương, đồng thời còn có sushi, cơm hải sản và nhiều món ngon khác để thưởng thức tại chỗ. Tản bộ bên trong, nhìn đủ loại nguyên liệu phong phú cùng những gian hàng nhộn nhịp, cứ như bước vào căn bếp của người Sendai. Đi dạo một lúc mà thấy đói thì còn có thể thưởng thức các món đặc trưng địa phương ngay tại đây và ăn một bữa thật thỏa thích.
Chợ Ngoài Khu Sendai Morino Ichiba | Đánh giá của Linda Liao
Đánh giá khác của Linda Liao
-
Chợ Toyosu
“Chợ Tsukiji”, nơi từ lâu đã nuôi sống người dân Tokyo như căn bếp của thành phố, đã chuyển đến Toyosu vào năm 2018 do cơ sở vật chất xuống cấp. Tại “Chợ Toyosu”, mức độ an toàn được nâng cao, đồng thời các lộ trình tham quan cũng được bố trí, giúp du khách phổ thông dễ dàng vào tham quan hơn.
Kể từ khi chợ Tsukiji chuyển đến Toyosu, tôi vẫn luôn muốn tìm dịp đến tham quan. Lần này tôi chọn một buổi sáng cuối tuần và đi tàu cùng bạn bè. Điều mong đợi nhất đương nhiên là tìm đến các quán sushi trong chợ để thưởng thức thật nhiều sashimi tươi ngon và nigiri sushi. Chợ Toyosu có khuôn viên rộng lớn, được chia thành khu bán buôn thủy sản, khu bán buôn trung gian thủy sản, khu rau quả và các khu vực khác. Các nhà hàng chủ yếu tập trung ở tầng 3 của tòa nhà khu bán buôn trung gian thủy sản, ngoài ra những khu vực khác cũng có các cửa hàng để tham quan. Nếu đến sớm hơn, còn có cơ hội ngắm cảnh đấu giá cá ngừ náo nhiệt qua cửa kính quan sát; chỉ có điều 5 giờ 30 sáng thực sự quá khắc nghiệt với những cú đêm như chúng tôi, nghĩ thôi đã thấy hơi quá sức. Chỉ đến ăn sushi cũng là một lựa chọn rất tuyệt.
-
-
Kanazawa Fumuroya “Oyatsu-fu”
Fumuroya là thương hiệu Kaga-fu lâu đời, đã làm fu hơn 150 năm kể từ năm đầu thời Keiō (1865). Bên cạnh việc gìn giữ phương pháp sản xuất, hương vị và kỹ thuật từ khi thành lập, thương hiệu còn sáng tạo các loại fu mới, món ăn từ fu và bánh kẹo sử dụng fu.
Khi đi trên khu phố cổ Kanazawa, thật khó để không bị thu hút bởi tấm rèm noren đậm phong cách Nhật Bản trước cửa Kanazawa Fumuroya, khiến tôi không khỏi muốn bước vào khám phá. Hóa ra đây là cửa hàng Kaga-fu lâu đời được thành lập vào năm 1865, đến nay đã có lịch sử hơn 160 năm và chuyên sản xuất nhiều loại sản phẩm fu truyền thống. Bên trong cửa hàng, ngoài những miếng fu trang trí đầy màu sắc với hình dáng đáng yêu, còn có nhiều loại bánh fu tiện dùng trong súp miso và các món súp trong. Đặc biệt nhất là món fu nướng giòn, nhẹ xốp khi ăn, mang đến hương vị mới cho nguyên liệu truyền thống. Món “bánh fu” đặc trưng còn giấu các nguyên liệu khô bên trong lớp vỏ fu nướng đáng yêu; chỉ cần rót nước nóng vào là biến thành món súp đủ cả sắc, hương và vị. Vừa sáng tạo, vừa thích hợp làm quà lưu niệm đặc trưng của Kanazawa.
-
-
Shiseido Beauty Park
“Shiseido Beauty Park” nằm tại ga “Shin-Takashima” trên tuyến Minatomirai. Đây là cơ sở làm đẹp trải nghiệm của Shiseido với concept “Đánh thức vẻ đẹp riêng của bạn bằng khoa học kết nối làn da, cơ thể và tinh thần.”
Mỗi khi đến Ginza, Tokyo để mua sắm, tôi luôn có thói quen ghé quầy Shiseido xem có sản phẩm mới nào ra mắt và cũng thích tự mình dùng thử các sản phẩm chăm sóc da cùng mỹ phẩm trang điểm. Không ngờ tại Minato Mirai, Yokohama còn có một Shiseido Beauty Park đặc biệt đến vậy! Nơi đây không chỉ trưng bày sản phẩm mà còn kết hợp công nghệ làm đẹp với các trải nghiệm tương tác, có dịch vụ kiểm tra da, phòng thí nghiệm mỹ phẩm sáng tạo, khu ẩm thực đặc sắc kết hợp khái niệm sắc đẹp và sức khỏe, cùng không gian hình ảnh nghệ thuật đầy ấn tượng thị giác. Điều thu hút tôi nhất là có thể khám phá mối quan hệ giữa làn da, cơ thể và tinh thần từ góc độ khoa học, hoàn toàn thay đổi trải nghiệm mua sắm mỹ phẩm truyền thống. Những người yêu thích Shiseido chắc chắn nên ghé thăm!
-
