긴자 카페 파울리스타

긴자 8초메의 주오도리 거리에 있고 신바시에서 가까운 이곳은 메이지 44년(1911) 창업했다. 무려 110여 년의 역사를 지닌, 일본 카페 문화의 뿌리를 이야기할 때 빼놓을 수 없는 유서 깊은 명점이다.

브라질 이민의 아버지라고도 불린 창업자가 이민 정책에 관여한 공적을 기려, 브라질 상파울루주 정부의 지원을 받아 개업했다는 깊은 역사를 지니고 있다. 아쿠타가와 류노스케와 요사노 아키코, 다카무라 고타로 같은 이름난 문호들, 그리고 아인슈타인과 존 레넌 부부 같은 문화인들에게도 사랑받은 명점으로 알려져 있다.

대표 메뉴인 ‘숲의 커피’는 농약·화학비료를 사용하지 않고 재배한 완숙 원두를 사용한다. 브라질·에티오피아의 계약 농원에서 직접 매입해 확실한 품질을 확보한 안심할 수 있는 커피다. 향기로운 단맛과 깊은 맛, 깔끔하고 적당한 산미의 균형이 절묘해 매일 마시고 싶어지는 맛의 일품이다.

음료 외에도 샌드위치, 키슈, 팬케이크 같은 간식과 케이크, 커피 젤리 같은 디저트도 갖추고 있다.
레트로한 분위기의 매장에서 정성 들인 커피를 즐기며, 그 역사에도 꼭 눈을 돌려보자.