공식 정보 게재 시설에 의한 공식 확인을 거친 정보입니다.

소바 전문점 유스이

언제나 긴 줄이 이어지는 진다이지 소바 맛집입니다.

3.24 1

갱신일 : 2026-11-05

감수: 유스이

진다이지는 소바로 유명한 지역으로, 약 20곳의 소바 전문점이 있다고 합니다. 그중에서도 손꼽힐 만큼 인기 있는 곳이 바로 ‘유스이’입니다.

장인이 매장에서 직접 반죽해 만드는 소바에는 일본산 맷돌 제분 메밀가루를 사용합니다. 계절마다 일본 각지의 메밀가루를 알맞게 구분해 사용하여 최고의 소바를 제공합니다.

지역 맥주와 사케 등의 주류와 안주도 다양하게 갖추고 있습니다. 메밀 양갱은 기념품으로 가져갈 수 있는 인기 상품입니다.

포인트

자주 묻는 질문에 대한 해당 시설의 답변입니다.

채식주의자를 위한 메뉴가 있나요?

소바 국물에는 가다랑어 육수를 사용하지만, 요청하시면 생간장이나 테이블에 비치된 소금을 이용하실 수 있습니다.

테이크아웃이 가능한가요?

생소바, 튀김, 덴동, 메밀 양갱은 테이크아웃이 가능합니다.

매장에서 이용할 수 있는 무료 Wi-Fi가 있나요?

없습니다.

좌석을 예약할 수 있나요?

예약은 받지 않습니다.

흡연 공간이 있나요?

매장 밖에 마련되어 있습니다.

주차장이 있나요?

매장 앞에 14대, 뒤쪽에 4대를 주차할 수 있습니다.

정기 휴무일 외에 쉬는 날이 있나요?

다음 달까지의 휴무 일정을 홈페이지에 안내하고 있습니다.

후기 중 일부는 AI 번역을 통해 제공됩니다.

BobbyJenny

2026-08-10 자세히 보기

진다이지 근처의 유스이 소바는 이곳에 오면 꼭 먹어봐야 할 음식 중 하나입니다. 소바는 부드럽게 넘어가면서 은은한 메밀 향이 나고, 깔끔한 일본식 소스와 곁들이면 단순하지만 맛이 좋습니다. 면이 차갑고 시원해서 더운 날씨에 먹으면 특히 좋고, 덴푸라도 함께 먹으면 짭짤하고 고소한 바삭함과 소바의 산뜻함을 같이 즐길 수 있습니다.