쇼치쿠바이 시라카베구라 ‘미오’

스파클링 일본주는 스파클링 와인이나 샴페인처럼 발포성이 있어 마시기 쉬운 일본주를 말한다. 이 스파클링 일본주를 대표하는 것이 다카라주조의 ‘쇼치쿠바이 시라카베구라 미오’다.

‘미오’가 머스캣을 떠올리게 하는 풍미와 부드러운 단맛이라면, ‘미오’＜CLEAR＞는 사과를 떠올리게 하는 풍미에 단맛이 깔끔한 맛이다.
알코올 도수는 5%이며, 탄산도 그리 강하지 않아 마시기 쉽다. 쌀에서 태어난 과일 향과 부드러운 맛으로 여성들에게도 인기다. 디저트나 치즈와도 궁합이 뛰어나다.

거품이 올라오는 모습과 미즈히키를 형상화한 와 모던 스타일의 파란 병도 인기의 이유 중 하나다. 또한 사각사각한 빙수 같은 식감을 즐길 수 있는 미조레자케, ‘미오’＜FROZEN＞도 판매 중이다.

냉동실에서 얼린 뒤 주물러 풀어 글라스에 따르기만 하면 간편하게 즐길 수 있으니 꼭 시도해 보자.